Chec marmorat cu branzica fina

de Bia27 in Prajituri, 13 Mar 2013 | 985 vizualizari

 

Ieri pofteam la ceva dulce cu branzica de vaci.Initial am vrut sa fac niste branzoici,dar m-am lasat pagubasa,din cauza timpului mai mare de preparare,asa ca,am pus la cale acest chec ,care sper sa fie si pe placul vostru.Alor mei le-a placut tare mult prajiturica!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 8 linguri faina
  • 7 linguri de zahar tos
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 200 g branzica de vaci fina
  • 5 linguri ulei
  • 1 praf sare
  • 3 pliculete zahar vanilinat
  • esenta de rom
  • 1-2 linguri cacao (in functie de cat de colorat vreti sa fie aluatul)
  • coaja rasa de lamaie si portocale
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec marmorat cu branzica fina:

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma cu un praf de sare, lasand deoparte galbenusurile. Adaugam cel 7 linguri de zahar treptat si mixam pana se intareste bezeaua. Separat frecam 4 galbenusuri (1 galbenus il pastram pt crema de branza) cu 2 pliculete de zahar vanilinat, esenta de rom si cele 5 linguri de ulei, iar amestecul rezultat il turnam peste bezeaua de albusuri, amestecand usor. Acum vine si randul fainii, pe care o incorporam treptat, mixand usor.


Separat mixam branzica cu galbenusul de ou ramas, 1 pliculet de zahar vanilinat, cele 2 linguri de zahar pudra si coaja rasa de portocale si lamaie, pana devine cremoasa compozitia.


Ungem o forma de chec cu margarina si o tapetam cu faina, turnam cam 3 parti din aluat, iar partea ramasa o amestecam cu cacaoa, dupa care o turnam si pe aceasta peste aluatul din forma de chec. Din loc in loc punem cu lingura crema de branza, apoi cu o furculita tragem usor pt a omogeniza putin branzica cu aluatul. Dam la cuptor (cuptorul preincalzit) checul la foc mediu pt aprox 45 minute, facem testul scobitorii. Cand este copt, oprim focul si mai lasam checul cu usa cuptorului intredeschisa pt a se raci treptat.


Se taie felii si se serveste cu multa voie buna!


Enjoy!!

 

TIPS-URI

1

Dupa coacere, checul il lasam vreo 15 minute cu usa cuptorului intredeschis pt a se raci treptat si pt a evita sa se lase pe mijloc.

2

Eu nu am pus praf de copt, am uitat de el :)),insa a crescut suprinzator de frumos, dupa cum vedeti si in poza, dar daca il doriti si mai inalt puteti amesteca in faina, o lingurita de praf de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec marmorat cu branzica fina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

MotanLaOale 1

13.03.2013, 21:13

Bia27 1

13.03.2013, 21:38

multumesc doamnelor!

Bya Ralu 1

13.03.2013, 22:20

ce bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

RETETA RECOMANDATA
Chec cu crema de branza si ciocolata - RETETA NR.100