Cheesecake

Zdrobim biscuitii la robot sau cu un sucitor, apoi ii amestecam cu margarina topita.

Mixam frisca cu branza si zaharul pana se omgenizeaza compozitia si la sfarsit adaugam esenta de vanilie.

Tapetam o forma cu peretii detasabili cu hartie de copt, pe care o ungem cu margarina/unt/ulei si punem biscuitii presandui bine peste care vom pune amestecul de branza cu frisca.

Dam la cuptorul preincalzit o ora la foc mediu.

Dupa ce am scos din cuptor lasam sa se racoreasca putin si pregatim jeleul de capsuni conform instructiunilor de pe pachet.

Il turnam asa cald peste branza si lasam afara pana se raceste, apoi bagam cel putin 4 ore la frigider, eu l-am tinut pana dimineata.

Dupa care scoatem usor din forma si mutam pe un platou.

Ornam cu frisca optional.