Cheesecake cu ciocolata

de Lau in Dulciuri, 13 Oct 2015 | 953 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 300 g biscuiti obisnuiti
  • 150 g unt
  • 100 g zahar pudra
  • 1 ciocolata cu lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • Crema 1
  • 300 g crema de branza
  • 200 g frisca
  • 1 ciocolata alba
  • 1 plic gelatina
  • zahar vanilat
  • Crema 2
  • 300g branza de vaci cremoasa
  • 300 g smantana
  • 100 g zahar pudra
  • 1 ciocolata cu lapte
  • 20 g unt
  • 1 plic gelatina
  • Decor
  • cirese
  • struguri
  • 1 plic gelatina
  • 100 ml sirop capsuni
  • 200 ml compot de struguri
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu ciocolata:

Blat-maruntim biscuiti(cu ajutorul robotului)adaugam zaharul,zaharul vanilat,amestecam bine dupa care adaugam untul topit impreuna cu ciocolata si amestecam bine pana ce se omogenizeaza.

Intr-o tava cu pereti detasabili adaugam biscuiti si cu o lingura pasam bine pana devine un blat compact.Dam la rece pana pregatim crema

Crema 1-Intr-un vas adaugam 100 ml frisca impreuna cu ciocolata rupta bucati,punem pe foc amestecand continuu pana ce se topeste ciocolata,lasam sa se raceasca.Cand sa racit mixam impreuna cu frisca ramasa,

Mixam creama de branza cu zaharul vanilat,adaugam frisca si amestecam pana ce se omogenizeaza.adaugam gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic si amestecam bine,

Turnam crema peste blatul de biscuiti si dam la rece pana pregatim crema a 2

Crema 2-Topim ciocolata impreuna cu untul avand grija sa nu fiarba,

Mixam smantana impreuna cu zaharul pudra dupa care adaugam branza de vaci(scursa bine de zeama)ciocolata si amestecam bine pana ce se omogenizeaza,la final adaugam gelatina hidratata conform instructiunilor de pe plic.

Turnam crema in tava peste crema alba,adaugam cirese si struguri.dam la frigider 30 min.

Amestecam siropul cu compotul si adaugam  gelatina pregatita conform instructiunilor de pe plic,

Turnam deasupra siropul peste fructe si dam la rece cateva ore(peste noapte)

 

RETETA IN IMAGINI

Cheesecake cu ciocolata-0
Cheesecake cu ciocolata-1
Cheesecake cu ciocolata-2
Cheesecake cu ciocolata-3
Cheesecake cu ciocolata-4

COMENTARII (18)

Aletta

Aletta 1

13.10.2015, 22:21

Foarte frumos

Lau

Lau 1

14.10.2015, 07:49

Rocsi

Rocsi 1

14.10.2015, 20:16

Super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!