Foarte buna aceasta ciorba. Merita sa o incercati.
INGREDIENTE
- 1 kg cartofi
- un fir de carnat afumat de casa (cumparat din magazin)
- 1 lingurita boia dulce
- 2 fire telina
- 1 ceapa alba
- 5 linguri ulei
- 2 linguri faina
- 100 ml bulion
- 200 gr smantana
- sare, delikat
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu bulion:
Cartofii se curata, spala si se taie cubulete. Carnatul afumat se taie rondele.
Am luat o oala de 3 l in care am calit 3 linguri ulei carnatul dupa care am adaugat ceapa taiata marunt si am mai lasat vreo 5 minute.Am pus lingurita de boia, frunzele de telina, cartofii si am pus cca 3 l apa. Am acoperit cu capac si am lasat sa fiarba la foc mic. Am mai pus putina sare si delikat de legume. Cand cartofii sunt aproape fierti se face din 2 linguri de ulei si 2 linguri de faina un rantas care se stinge cu bulion si cu putina apa. Se amesteca bine sa nu se faca cocoloase si se adauga cele 200 g smantana si se baga in ciorba. Se mai da un clocot bun dupa care se scot frunzele de telina afara. Se serveste calda, e foarte buna, noua ne-a placut.
Pofta buna!!!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
8767 puncte
5278 puncte
4877 puncte
4727 puncte
4318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
