Ciorba de fasole verde

de babi5 in Ciorbe, 7 Ian 2014 | 2799 vizualizari

 

Este tare buna si acum dupa sarbatori, chiar pica bine ..este cu multe legume ,smintina ,iaurt si marar verde,yamyyyyyyyy.. V-o recomand cu drag ,este buna tare

 

INGREDIENTE

  • 800 gr fasole galbena
  • 200 ge morcov
  • 200 gr pastarnac si patrunjel
  • 200 gr telina
  • 150 gr ceapa
  • 5 catei de usturoi
  • o bucata praz
  • o legatura marar verde
  • 200 gr smintina
  • 280 gr iaurt (2 pahare )
  • 2 oua
  • 1 ardei gras rosu
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • putin otet 1-2 linguri
  • 3 l apa (sau supa de oase ) eu am folosit apa
  • 1 foaie dafin
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri faina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole verde:

Prima data curatam zarzavatul ,ardeiul,ceapa,prazul si usturoiul,spalam bine si tocam marunt totul apoi impreuna cu uleiul si 100 ml apa punem pentru 5-10 min la calit .

Adaugam fasolea verde, mai lasam 5 min. apoi completam cu apa calda, potrivim de sare si piper, adaugam si foaia de dafin si lasam totul la fiert la foc domol .

Intre timp separam albusurile de galbenus intr-un castron mai maricel apoi adaugam smintina si iaurtul si amestecam bine totul.

Adaugam si cele 2 linguri de faina si usturoiul( dat prin presa de usturoi ).

Luam cu un polonic din supa de fasole si punem usor peste smintina si iaurtul din castron si amestecam incet apoi turnam totul peste continutul din oala.

Lasam 5 minute sa dea un clocot si oprim  focul .

Asezonam cu marar verde ,si adaugam si cele 2 linguri de otet ..

Ciorbita este gata.Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Cine mai doreste adauga smintina .

2

Ardeiul iute este nelipsit pentru cei carora le place ..

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de fasole verde-0
Ciorba de fasole verde-1
Ciorba de fasole verde-2
Ciorba de fasole verde-3
Ciorba de fasole verde-4
Ciorba de fasole verde-5
Ciorba de fasole verde-6

COMENTARII (24)

babi5

babi5 1

08.01.2014, 09:27

Multumesc Bya Ralu

babi5

babi5 1

08.01.2014, 09:29

Cu mare drag Rocsi

babi5

babi5 1

08.01.2014, 09:30

Multumesc Laly

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!