Ciorba de legume cu costita afumata

de Corinuta in Ciorbe, 26 Iun 2010 | 4303 vizualizari

 

Mie imi plac legumele, la omu' meu ii plac afumaturile...am facut un compromis si asta a iesit :)

 

INGREDIENTE

  • 400 g costita afumata
  • 1 ceapa
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 ardei rosu
  • 1 cartof
  • 1 conopida mica
  • 2 rosii (eu am folosit din conserva)
  • 200 ml smantana
  • sare,piper
  • frunze de patrunjel
  • zeama de lamaie
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu costita afumata:

Costita se taie bucati si se pune intr-o craticioara sa fiarba. Dupa ce a dat in clocot se arunca apa si se pune intr-o oala impreuna cu 3 litri de apa la fiert. Se lasa sa fiarba 15 min.

Ceapa, morcovii si pastarnacul se curata, se spala, se taie cubulete si se adauga la ciorba. Dupa inca 10 minute se adauga cartoful si ardeiul curatati si taiati cubulete, iar apoi conopida spalata si desfacuta buchetele. Se lasa sa mai fiarba sase minute apoi se adauga  rosiile taiate marunt. Se condimenteaza cu sare si piper.

Smantana se amestaca cu un polonic de ciorba si se adauga la sfarsit impreuna cu patrunjelul taiat marunt.

Se acreste cu zeama de lamaie.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

stancu_kristina 1

27.06.2010, 16:34

imi place mult ciorbita asta.o mananc intodeauna cu placere. vreau sa pap si acum dar....

aliengirl 1

27.06.2010, 22:39

imi ploua in gura! E o nebunie! uf,poate mai prind si eu!

babi5 1

16.12.2014, 08:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!