Ciorba de legume cu galuscute

de mihaelar63 in Ciorbe, 4 Ian 2015 | 4874 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Intrebarea nu este daca avem ciorba in casa . Exista mereu . Intrebarea este ,, are galuscute ? ''':d

INGREDIENTE

1 os de porc
2 morcovi mici
1 ceapa
1 felie telina
1 bucata praz
1 ceapa
1 ardei iute
1 pahar bulion rosii
50 ml ulei
sare
patrunjel verde
pentru galuscute : 4 oua , 1 lingura untura , 6-8 linguri rase faina alba , sare .

mihaelar63

Bucataras Suprem

21 imi place 19comentează

2 reteta favorita

Taguri: ciorba de legume, ciorba cu galuste, retete Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu galuscute:

Osul se pune la fiert . Se da un clocot si se arunca apa .
Fierbeti osul in 2-3 l apa .
Legumele se curata , se spala si se toaca cubulete .
Caliti usor legumele in ulei . Sarati .
Adaugati osul si apa in care a fiert .
Fierbeti ciorba 15-20 minute . Incercati consistenta legumelor .
Daca acestea sunt fierte adugati bulionul de rosii.
Preparati galuscutele . Spargeti seaparat fecare ou pentru a le verifica prospetimea . Bateti ouale cu putina sare . Amestecati-le cu untura si cu faina alba .
Reduceti intensitatea fierberiiciorbei si cu o lingura sau lingurita pe care ati introdus-o in zeama fierbinte , formati galuscute .
Dupa 5 minute de fierbere se toarna deasupra o cana cu apa rece , se pune capacul pe oala si se inchide focul .
Gustati ciorba sa o dregeti cu sare daca este nevoie . Se serveste cu patrunjel verde presarat deasupra .

TIPS-URI

Ciorbele se acresc doar spre sfarsitul fierberii .Legumele pot ramanea tari daca aceasta operatiune se face la inceputul prepararii .

Cand se pun galuscutele in ciorba pentru a nu se imprastia focul se da la minim[ sa nu clocoteasca zeama puternic ].

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu galuscute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru DoubleShot pentru Prima Latte II

69.99 Lei

Adauga in cos

Set pentru Smoothie si Inghetata pt REVO-830

- 17 %

599.99 lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L, plat, roz pudra

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Storcator de fructe si legume B1700, Silver

- 700 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de vasimur 4

Reteta de ciorba cu mazare boabe si loboda, de post

de katty 7

Ciorba de legume

de Valclaudia 9

Ciorba dietetica cu pui,sparanghel si broccoli

de RODIMUR 8

Bors de perisoare

COMENTARII (19)

Panacris 1

06.01.2015, 09:06

elucubratiiculinare 1

06.01.2015, 16:44

mirela0911 1

08.01.2015, 13:58

Buuuuna tare!

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.