Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou

de mena29 in Ciorbe, 22 Ian 2017 | 3227 vizualizari

 

Nu stiu voua, dar noua ne plac tare mult ciorbele acre, drese cu ou si cu smantana.
Aceasta este una din variantele de ciorba de perisoare pe care o fac pentru ai mei.

 

INGREDIENTE

  • Pentru perisoare:
  • 500 g carne tocata amestec vita-porc
  • 1 ou
  • 2 linguri de orez ( spalat)
  • sare si piper dupa gust
  • Pentru ciorba:
  • putin ulei
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu capia sau ardei gras
  • bors dupa gust sau lamaie ( pentru acrit ciorba)
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smantana
  • frunze de patrunjel tocate marunt
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou:


Amestecam intr-un castron ingredientele pentru perisoare, framantam bine carnea si modelam bile de marimea unei nuci.


Curatam si spalam zarzavaturile, le dam pe razatoarea mare sau le taiem cubulete si le calim intr-o oala, in putin ulei timp de 2-3 minute. Adaugam 3 litri de apa si lasam sa fiarba. Cand incep sa fiarba, adaugam perisoarele si le lasam 35-40 minute, sa fiarba bine.


Adaugam borsul sau sucul de lamaie, dupa gust, potrivim gustul de sare.


Se amesteca bine galbenusurile cu smantana, adaugam putina zeama fierbinte si se toarna in ciorba care acum fierbe la foc mic. Adaugam frunzele de patrunjel tocate si ciorba este gata.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

mena29 1

18.02.2017, 22:46

Diana, nu am radacini moldovenesti insa imi plac mult ciorbele acre, chiar si cele acrite cu bors. Multumesc!

mena29 1

18.02.2017, 22:47

Va multumesc frumos pentru aprecieri! >D:<

noiinbucatarie 1

23.03.2017, 13:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Ciorba taraneasca cu afumatura