Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou

de mena29 in Ciorbe, 22 Ian 2017 | 11927 vizualizari

 

Nu stiu voua, dar noua ne plac tare mult ciorbele acre, drese cu ou si cu smantana.
Aceasta este una din variantele de ciorba de perisoare pe care o fac pentru ai mei.

 

INGREDIENTE

  • Pentru perisoare:
  • 500 g carne tocata amestec vita-porc
  • 1 ou
  • 2 linguri de orez ( spalat)
  • sare si piper dupa gust
  • Pentru ciorba:
  • putin ulei
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu capia sau ardei gras
  • bors dupa gust sau lamaie ( pentru acrit ciorba)
  • 2 galbenusuri
  • 200 g smantana
  • frunze de patrunjel tocate marunt
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou:


Amestecam intr-un castron ingredientele pentru perisoare, framantam bine carnea si modelam bile de marimea unei nuci.


Curatam si spalam zarzavaturile, le dam pe razatoarea mare sau le taiem cubulete si le calim intr-o oala, in putin ulei timp de 2-3 minute. Adaugam 3 litri de apa si lasam sa fiarba. Cand incep sa fiarba, adaugam perisoarele si le lasam 35-40 minute, sa fiarba bine.


Adaugam borsul sau sucul de lamaie, dupa gust, potrivim gustul de sare.


Se amesteca bine galbenusurile cu smantana, adaugam putina zeama fierbinte si se toarna in ciorba care acum fierbe la foc mic. Adaugam frunzele de patrunjel tocate si ciorba este gata.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare dreasa cu smantana si ou" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (36)

mena29 1

18.02.2017, 22:46

Diana, nu am radacini moldovenesti insa imi plac mult ciorbele acre, chiar si cele acrite cu bors. Multumesc!

mena29 1

18.02.2017, 22:47

Va multumesc frumos pentru aprecieri! >D:<

Rahela Velicu 1

23.03.2017, 13:03

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort Coffe Chocolate
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle rustice mediteraneene cu branza si ierburi aromatice

de RuxyRux 9

ieri la 23:06

Dulceata de capsune-fructe intregi

de Ksenya 4

ieri la 17:12

Desert gogosi cu branza de vaci

ieri la 10:44

Desert cornuri pufoase, cu rahat

de RODIMUR 5

ieri la 09:16

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de tarhon