Ciorba de peste cu zeama de varza

de Bunica in Ciorbe, 14 Noi 2011 | 8157 vizualizari

 

Stiu , stiu ca am mai postat o reteta de ciorba de peste, dar asta e putin diferita.

 

INGREDIENTE

  • o capatana + o caoda de salau
  • 1 morcov
  • o cepa
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de pastarnac
  • o radacina de telina mica
  • 2 linguri orez
  • 3 -4 rosii sau suc de rosii 200 ml.
  • o legatura de leustean
  • 200-250 ml. zeama de varza
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de peste cu zeama de varza:

Se spala pestele si se da deoparte.


Legumele se curata , se spala si se pun la fiert .


Cand legumele sunt aproape fierte se pun rosiile ( eu le-am dat pe razatoare) sau sucul de rosii. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se pune zeama de varza . Cand a disparut spuma formata deasupra se pune si orezul( care a fost spalat in prealabil).


Dupa ce a fiert orezul se adauga pestele si se mai lasa la fiert cvirca 8 min. Se stinge focul si se adauga leusteanul tocat.


Se serveste cu ardei iute crud sau murat dupa preferinta.

 

TIPS-URI

1

Legumele fierte  se pot scoate sau lasa un ciorba. Eu am lasat doar morcovul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de peste cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (27)

mamaieelena 1

18.11.2011, 20:42

buna chiar vreau o portie

Kori 1

24.11.2011, 11:26

n-am facut niciodata ciorba de peste, dar asta ma tenteaza, cred ca e f buna

mihaelar63 1

29.11.2011, 03:11

Interesanta combinatie

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!