Ciorba de varza

de - TABITA - in Ciorbe, 3 Noi 2013 | 4087 vizualizari

 

O ciorba foarte gustoasa.

 

INGREDIENTE

  • 1/2 sau 1 varza mica
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi mici
  • 1 ardei
  • 2 rosii
  • 1 lingura amidon
  • 1 galbenus
  • 1 lingutita cimbru uscat
  • telina, leustean (optional)
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza:

Legumele se curata si se spala.

Ceapa se toaca marunt.

Ardeiul se taie cubulete.

Un morcov se taie rondele, ceilalti morcovi se dau pe razatoare sau se pun in robotul de bucatarie.

Rosiile se taie marunt sau se pun in robotul de bucatarie.

 Varza se taie fasii, pe verticala.

Intr-o oala se pun 2 l de apa cu sare la fiert. Se pune varza si se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine.

Ceapa, ardeiul, morcovul taiat rondele se pun in putin ulei incins sa se caleasca, apoi se adauga in oala peste varza. 

Cand legumele sunt aproape fierte, se adauga rosiile, morcovul dat pe razatoare si cimbru, sare, piper.

Se mai lasa putin si se adauga amidonul amestecat cu galbenusul si 4 linguri de apa rece.

Dupa 5 minute se opreste focul.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate acri cu zeama de lamaie.

2

Se poate servi cu smantana sau iaurt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de varza-0
Ciorba de varza-1
Ciorba de varza-2
Ciorba de varza-3
Ciorba de varza-4
Ciorba de varza-5
Ciorba de varza-6
Ciorba de varza-7
Ciorba de varza-8
Ciorba de varza-9
Ciorba de varza-10
Ciorba de varza-11
Ciorba de varza-12
Ciorba de varza-13
Ciorba de varza-14
Ciorba de varza-15
Ciorba de varza-16
Ciorba de varza-17
Ciorba de varza-18

COMENTARII (38)

- TABITA -

- TABITA - 1

04.11.2013, 08:38

Multumesc Alina

abstract01

abstract01 1

04.11.2013, 23:49

buna

- TABITA -

- TABITA - 1

05.11.2013, 21:40

Multumesc Clau

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!