Cotlete de porc cu gorgonzola si nuci (Reteta video)

de Papalapap in Porc, 15 Dec 2014 | 1257 vizualizari

 

Cotlete de porc cu gorgonzola și nuci… doar pronunțând aceste cuvinte și începi să visezi la farfuria plină din fața ta. Ca să nu te mai ținem ca pe ace, îți dezvăluim secretul acestui preparat nemaipomenit de gustos, dar ridicol de simplu de făcut. Singurul secret de care trebuie să ții cont este calitatea ingredientelor, de care depinde întreaga desfășurare a acțiunii, dar bineînțeles și deznodământul. Așadar, ascultă povestea cotletelor de porc sub semnătură Papalapap și bucură-te de o masă copioasă!

 

INGREDIENTE

  • 2 cotlete de porc de circa 150 g fiecare
  • 130 g gorgonzola50 g nuci
  • ½ pahar de vin alb sec
  • câteva frunze de salvie
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete de porc cu gorgonzola si nuci (Reteta video):

Taie nucile, dar nu le mărunți prea tare (1), fiindcă vei dori să le simți textura în sosul cu gorgonzola. Taie și brânza gorgonzola în bucățele (2), ca să se topească mai repede.


Pregătește acum carnea. Cotletele trebuie mai întâi condimentate, așa că presară niște sare și puțin piper pe ele (3). Nu te speria de puțina grăsime pe care o au. Aceasta nu va face decât să întărească savoarea cărnii și a sosului.


Încinge puțin ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă (4) și prăjește cotletele 5-6 minute la foc mediu spre mare pe ambele părți (5). Când sunt gata, scoate-le din tigaie și pune-le pe o farfurie, în așteptare.


Între timp, ocupă-te de sos. În aceeași tigaie, pune nucile la prăjit (6). Când prind culoare, adaugă vinul alb (7). Dă la foc iute, până când se evaporă tot lichidul. Apoi, dă focul mai mic și adaugă delicioasa gorgonzola (8). Las-o câteva minute până se topește bine, iar apoi amestecă sosul (9).


Acum adaugă cotletele puse deoparte și tăvălește-le bine în sos, pe ambele părți, (10) până împrumută din arome. Presară acum și frunzele de salvie (11) si mai lasă totul pe foc încă 2-3 minute (12).

 

TIPS-URI

1

Dacă îți place, poți însoți cotletele acestea cu o porție neaoșă de mămăliguță și presăra puțin pătrunjel proaspăt, pentru un tablou complet.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de porc cu gorgonzola si nuci (Reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Sandwich Maker

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei

COMENTARII (8)

_Alina_ 1

16.12.2014, 09:26

Bya Ralu 1

16.12.2014, 15:00

ce bine arata

jolygina 1

17.12.2014, 11:37

yamyyy

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!