Desert tort aniversar

de Bunica in Torturi, 2 Iul 2018 | 824 vizualizari

 

Un tort delicios cu crema mousse de ciololata si visine!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • vanilie
  • Crema 1
  • 200 g ciocolata alba
  • 200 ml frisca lichida 20% grasime
  • Crema 2
  • 200 g ciocolata cu cacao 60%
  • 200 ml frisca lichida 20% grasime
  • 200 g visine
  • Glazura
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml frisca lichida
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort aniversar:

BLATUL


Separa galbenusul de albus.


Mixeaza albusul cu un praf de sare pana sta pe teluri.


Adauga pe rand zaharul mixand continuu, apoi galbenusurile.


Scoate telurile si adauga vanilia, cacaua si faina, amestecand usor cu o paleta.


Tapeteaza cu hartie de copt o forma dreptunghiulara cu inel.


Pune in forma intreaga compozitie si da la cuptorul incins la 160 grade C.


Blatul este copt cand introduci in blat o scobitoare si nu ramane aluat pe scobitoare.


Lasa blatul la racit.


CREMA 1


Intr-o craticioara de un litru se pune frisca lichida.


Craticioara se pune pe foc, aducand smantana la punctul de fierbere.


Ciocolata rupta in bucati mici se adauga peste frisca.


Amesteca repede cu un tel pana la topirea ciocolatei.


Lasa la racit in frigider circa o ora.


CREMA 2


Se procedeaza la fel ca si prima crema, doar schimband ciocolata.


Visinele se scot din borcan si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.


Cu siropul scurs din visine se insiropeaza blatul.


Se scot vasele cu crema de ciocolata si se mixeaza pana crema devine pufoasa si aerata.


Blatul se taie in doua.


ASAMBLARE


Pe un platou se asaza primul blat, insiropandu-se usor cu siropul de visine.


Un strat din crema 1 se intinde uniform peste blat.


Visinele se pun una langa alta peste prima crema.


Se intinde a doua crema in strat uniform.


Deasupra visinelor se intinde a doua crema.


Blatul al doilea acopera cremele.


Insiropeaza usor al doilea blat.


GLAZURA


Pune frisca lichida intr-o cratita si pune-o pe foc.


Inainte de a incepe sa fiarba, adauga ciocolata.


Ia de pe foc si amesteca rapid pentru topirea ciocolatei.


Mai mune 1 minut pe foc, apoi toarna peste tort fara a o intinde.


Se orneaza cum te pricepi.


Am oprit putina crema cu ciocolata 60% cacao si am spritat stelutele, alaturi de 3 flori din zahar.


Se da la rece si se taie inainte de a fi consumat.





 

TIPS-URI

1

Eu am folosit visine consevate la borcan.

2

ciocolata,cacao,zahar,oua ,faina,frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort aniversar" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Rocsi 1

05.07.2018, 22:30

Ce delicios o mai fi fost!

Rahela Velicu 1

09.07.2018, 11:49

Minunat!

-Licurici- 1

12.07.2018, 12:33

Ce frumos e!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

Constelatialeu

8260 puncte

Rocsi

7860 puncte

RODIMUR

5710 puncte

mihaelar63

5450 puncte

 Adi

4000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sarmale cu crupe-reteta de post

de abetina 3

ieri la 15:26

Porc cu taitei lati si cascaval afumat

ieri la 12:55

RETETA RECOMANDATA
Tort cu bezea si doua creme