DROBOCARTOFIN

de naomy in Aperitive / Garnituri, 26 Aug 2011 | 4203 vizualizari

 

Nu stiam ce denumire sa-i pun :d este un fel de drob din cartofi inventat de mine din dorinta de-a face cartofi frantuzesti si findca nu am avut suficienti cartofi mi-a venit aceasta idee :)

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi
  • 130 gr de bacon
  • 100 gr salam cu sunca
  • 100 gr cascaval ras
  • 80 mil smantana
  • 3 oua fierte
  • 1 galbenus
  • 25 gr de unt
  • 3 linguri faina
  • sare,condimente dupa plac
  • eu am mai pus busuioc si un pic de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA DROBOCARTOFIN:

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert impreuna cu sare .


Separat punem la robot baconul si salamul la viteza mare (sa fie ca o pasta). Dupa ce s-au fiert cartofii ii lasam la racit si apoi ai pisam cu furculita. Adaugam untul ,condimentele si faina,amestecam pana se va forma un fel de aluat un pic mai moale dar bun de modelat.


Pregatim tava de chec pe care o tapetam cu unt si faina si punem primul strat de cartofi urmat de pasta de bacon si salam. Deasupra punem ouale fierte si preseram cu jumatate din cascaval, apoi imbracam cu restul de aluatul ramas si dam la cuptor cam 20-25 min. Separat frecam galbenusul cu smantana si restul de cascaval si cand s-au rumenit cartofii ii scoatem din cuptor si turnam peste ei compozitia de smantana si mai lasam 5-8 minute pana se formeaza o crusta. Se lasa la racit cam 40 min apoi se serveste cu diferite salate sau muraturi.

 

TIPS-URI

1

este necesar sa lasati sa se racesca bine,daca nu ,riscati  ca si mine sa fie mai moale la mijoc :d

Daca ti-a placut reteta noastra "DROBOCARTOFIN" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 8 %
249.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

naomy 1

27.08.2011, 12:10

multumesc eduard, rocsi,mirela ,darul acesta de inventie la-m pastrat din copilarie ,....de mic copil imi placea sa am ceva ce nu mai are nimeni,asa ca imi improvizam toate cele ,

Cris2711 1

27.08.2011, 15:22

Lau 1

29.08.2011, 13:38

inventiva

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Saleuri de casa cu branza de burduf