DROBOCARTOFIN

de naomy in Aperitive / Garnituri, 26 Aug 2011 | 4407 vizualizari

 

Nu stiam ce denumire sa-i pun :d este un fel de drob din cartofi inventat de mine din dorinta de-a face cartofi frantuzesti si findca nu am avut suficienti cartofi mi-a venit aceasta idee :)

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi
  • 130 gr de bacon
  • 100 gr salam cu sunca
  • 100 gr cascaval ras
  • 80 mil smantana
  • 3 oua fierte
  • 1 galbenus
  • 25 gr de unt
  • 3 linguri faina
  • sare,condimente dupa plac
  • eu am mai pus busuioc si un pic de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA DROBOCARTOFIN:

Se curata cartofii de coaja si se pun la fiert impreuna cu sare .


Separat punem la robot baconul si salamul la viteza mare (sa fie ca o pasta). Dupa ce s-au fiert cartofii ii lasam la racit si apoi ai pisam cu furculita. Adaugam untul ,condimentele si faina,amestecam pana se va forma un fel de aluat un pic mai moale dar bun de modelat.


Pregatim tava de chec pe care o tapetam cu unt si faina si punem primul strat de cartofi urmat de pasta de bacon si salam. Deasupra punem ouale fierte si preseram cu jumatate din cascaval, apoi imbracam cu restul de aluatul ramas si dam la cuptor cam 20-25 min. Separat frecam galbenusul cu smantana si restul de cascaval si cand s-au rumenit cartofii ii scoatem din cuptor si turnam peste ei compozitia de smantana si mai lasam 5-8 minute pana se formeaza o crusta. Se lasa la racit cam 40 min apoi se serveste cu diferite salate sau muraturi.

 

TIPS-URI

1

este necesar sa lasati sa se racesca bine,daca nu ,riscati  ca si mine sa fie mai moale la mijoc :d

Daca ti-a placut reteta noastra "DROBOCARTOFIN" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

naomy 1

27.08.2011, 12:10

multumesc eduard, rocsi,mirela ,darul acesta de inventie la-m pastrat din copilarie ,....de mic copil imi placea sa am ceva ce nu mai are nimeni,asa ca imi improvizam toate cele ,

Cris2711 1

27.08.2011, 15:22

Lau 1

29.08.2011, 13:38

inventiva

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Franzela cu costita, cascaval si masline