Fasole batuta

de - TABITA - in Mancaruri de legume, 17 Mar 2016 | 670 vizualizari

 

O mancare foarte gustoasa, insa pregatirea ei necesita mult timp si rabdare. :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g fasole boabe
  • 4 morcovi
  • 2 cepe
  • 4 catei de usturoi
  • cimbru
  • rozmarin
  • marar
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole batuta:

Fasolea se spala, se pune la inmuiat si se lasa pana a doua zi. Daca este posibil, schimbati apa din cand in cand de cateva ori.


A doua zi, se pune apa la fiert intr-o oala si se adauga fasolea boabe scursa de apa in care a stat si clatita. Se lasa sa fiarba cateva minute dupa care se schimba apa si se repune la fiert de 2-3 ori. Pentru ca fasolea mea a fost inca tare am fiert-o de 3 ori, a 4-a oara am lasat sa fiarba in continuare.


Intre timp se pregatesc legumele.


Se curata ceapa, morcovii, usturoiul si se spala.


Morcovii se taie rondele, ceapa se toaca marunt, usturoiul se poate lasa intreg.


Dupa ce fasolea s-a inmuiat putin, se adauga morcovul, ceapa si condimentele, iar spre final usturoiul.


Dupa ce a fiert, am scurs o parte din zeama si am pastrat-o in caz de nevoie ca sa nu iasa prea groasa, iar restul le-am pasat cu ajutorul unui blender.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Merge foarte bine cu muraturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole batuta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

- TABITA - 1

18.03.2016, 10:05

Geanina

Andreea Caroline 1

18.03.2016, 17:33

- TABITA - 1

18.03.2016, 18:05

Andreea

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!