Felie de lapte - Milch Schnitte

de Corinuta in Prajituri, 20 Sep 2015 | 3824 vizualizari

 

by Miremirc. Foarte buna a iesit!

 

INGREDIENTE

Ptr foi:

  • 6 oua
  • 120 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 30 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • 3 linguri miere
  • 3 inguri gris
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri cacao
  • 1/2 plic praf de copt

Ptr crema:

  • 400 g lapte condensat
  • 400 ml frisca
  • 100 ml lapte
  • 12 g gelatina
  • 2 linguri miere
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: 14
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Felie de lapte - Milch Schnitte:

Separam galbenusurile de albusuri. Pe primele le mixam cu zaharul, vanilia si mierea aprox. 5 minute. Adaugam laptele si uleiul si mai mixam putin. Amestecam faina cu cacaua, grisul si praful de copt. Adaugam pe rand cate o lingura din amestecul acesta la galbenusuri si mixam pana se incorporeaza toata cantitatea.


Batem albusurile spuma, apoi adaugam incet din compozitia de mai sus peste spuma de albusuri amestecand usor cu o spatula. Cand avem un aluat omogen, turnam jumatate din el intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.


Procedam la fel cu a doua foaie si apoi le lasam la racit.


Pentru crema, amestecam laptele condensat cu 50 ml lapte si cu mierea. Gelatina o hidratam cu 3-4 linguri apa, apoi amestecam cu 50 de ml lapte la foc mic pana se dizolva. O lasam putin sa se raceaasca, apoi o turnam peste laptele condensat si le amestecam. Mixam bine frisca cu zaharul vanilat, apoi o amestecam cu compozitia de mai sus si dam la frigider pentru jumatate de ora.


Umplem foile cu crema si dam tava la frigider pentru minim 3 ore sau de pe o zi pe alta.


Se portioneaza si se serveste cu pofta.

 

TIPS-URI

1

cum sa verificati foile cand sunt coapte: apasati cu degetul in mijlocul foii si daca blatul se ridica inapoi este copt, daca ramane gropita il mai lasati cateva minute

2

aveti mare grija cum manevrati foile copae, sunt foarte fragede si fragile si trebuie indepartata foaia de copt inainte de asamblare

Daca ti-a placut reteta noastra "Felie de lapte - Milch Schnitte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (49)

Corinuta 1

22.09.2015, 12:35

Ancuta te pup! Mersic!

RuxyRux 1

27.09.2015, 23:22

A iesit ceva de vis!!!

ElenaFlorina 1

09.10.2017, 16:04

Cate portii ies din această compoziție? Multumesc !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Milch Schnitte