Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi

de Bucataras Medi in Mancaruri cu carne, 14 Oct 2011 | 7813 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata pulpa de porc de circa 1 kg
  • ulei
  • 4-5 catei de usturoi
  • ierburi de Provence
  • 5-6 cartofi
  • boia de ardei
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi:

Spalam carnea, indepartam pielitele, o lasam la scurs si apoi o condimentam dupa gust cu sare,piper si ierburi de Provence. Intr-o tigaie in care am incins uleiul frigem carnea pe ambele parti circa 10 -15 min.pana se rumeneste. Adaugam apoi 1 cana cu apa ,acoperim vasul si lasam la foc circa 45-50 min. dupa care adaugam cartofii curatati si apoi taiati in sferturi sau jumatati si condimentati cu sare,piper si boia. Curatam si usturoiul si adaugam si cateii intregi.

Acoperim vasul si lasam la foc inca circa 30 min.avand grija ca din cand in cand sa mai intoarcem bucata de carne de pe o parte pe alta si daca este cazul sa mai adaugam apa. Carnea trebuie sa se fragezeasca si sa fie bine facuta.

Lasam sa se racoreasca si apoi taiem friptura felii potrivite pe care le asezam pe un platou fierbinte alaturi degarnitura de cartofi.patrunsa iar zeama sa scada in totalitate.

Merge minunat de bine acompaniata de un pahar cu vin.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi-0
Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi-1
Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi-2
Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi-3
Friptura din pulpa de porc inabusita ,cu garnitura de cartofi-4

COMENTARII (78)

Rux

Rux 1

19.10.2011, 21:58

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

19.10.2011, 22:10

multumesc Mirela................

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

19.10.2011, 22:10

si io iube pi tini Ruxy..................

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!