Kkak do gi - Kimchi cu ridiche alba

de -Miti- in Aperitive / Garnituri, 11 Mar 2012 | 3613 vizualizari

 

Daca vreti sa incercati kimchi, va recomand sa incepeti cu aceasta versiune, se face rapid si va veti putea hotara daca va place,dar nu cred ca nu va va cuceri si pe voi.

 

INGREDIENTE

  • 1 ridiche alba
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa verde
  • 2 linguri gochugaru (pasta de ardei iute korean)
  • 1 lingurita de sos de peste (fish sauce) - optional
  • 1/2 lingurita de ghimbir ras
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kkak do gi - Kimchi cu ridiche alba:

 

Se curata ridichea si se taie in  cuburi de aproximativ 1 cm. Se pun intr-un bol si se adauga sarea si zaharul. Se lasa deoparte cam 15 minute,apoi se scurge zeama lasata,dar nu se arunca.

Se taie ceapa verde curatata in felii subtiri ,iar usturoiul se preseaza sau se piseaza.

Se adauga la cuburile de ridiche usturoiul,ceapa verde,gochugaru, sosul de peste , ghimbirul ras si zeama lasata de ridichi. Se amesteca bine toate ingredientele si se introduc intr-un borcan.

Pot fi consumate deindata sau se pot pastra la frigider. De asemenea, borcanul poate fi lasat cateva zile la temperatura camerei,iar cand incepe sa fermenteze se introduce in frigider.

Acompaniaza mancarurile coreene,cum ar fi supa sau orezul.

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Kkak do gi - Kimchi cu ridiche alba" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (16)

MIUTA 1

11.03.2012, 19:53

Foarte bun

Laly 1

11.03.2012, 21:34

Ce bunatate,vin la masa

jolygina 1

12.03.2012, 01:06

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!