Mancarica de legume

de epurasha2bb in Mancaruri de post, 9 Iun 2010 | 2474 vizualizari

 

am numit-o asa simplu fiindca asta e, ruda cu ghiveci sau rattatouille.E satioasa si gustoasa, se face rapid si se poate servi in mai multe feluri.Eu am ales niste tagliatelle simple.

 

INGREDIENTE

  • 1 jumatate de vanata mica
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 capatana usturoi nou (adica din cel verde dar care are capul mare si bulbii formati)
  • 2 ciuperci proaspete champignion albe
  • 2 frunze de varza alba mica
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 morcov
  • 1/2 borcan mic de pasta de tomate(cam 4-5 linguri)
  • 2 linguri ulei
  • sare, piper
  • patrunjel verde 
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de legume:

Se spala legumele bine, se curata de coaja morcovul si se curata de pielita ciupercile, se scot semintele si vinisoarele de la ardeiul kapia si cotorul.Se toaca marunt legumele toate si frunzele de varza.Morcovul se da pe razatoarea mica.Se pun la calit in 2 linguri de ulei, se amesteca bine si spre sfarsit se adauga pasta de tomate.Se amesteca din nou si se mai lasa putin pe foc.

Se serveste presarata cu patrunjel verde si cu diverse garnituri, mamliguta calda, un piure cu smantana sau paste fainoase.Eu am ales pastele, am fiert un rotocol de tagliatelle in apa cu sare si apoi le-am scurs sub jet scurt de apa rece apoi fiind caldute inca le-am amestecat cu putin unt topit.Foarte satios si gustos mi s-a parut si in plus nu e greu de facut deloc!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mancarica de legume-0
Mancarica de legume-1
Mancarica de legume-2

COMENTARII (8)

mena29

mena29 1

09.06.2010, 20:34

Am atatea bunatati pastrate la favorite incat nu stiu cand o sa reusesc sa le fac pe toate

Ina

Ina 1

09.06.2010, 20:51

nota 5 din 7 voturi. Frumos arata si stiu si ca-i buna rau

Rocsi

Rocsi 1

11.06.2010, 10:52

foarte apetisanta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!