Merluciu cu sos verde si legume la aburi

de Tania in Salau, 25 Mar 2010 | 6073 vizualizari

 

Sanatos si bun

 

INGREDIENTE

  • 700 gr de file de merluciu
  • 6 cartofi de marimea marului
  • jumatate de kg de ciuperci
  • 3 morcovi
  • 200 gr de mazare
  • 1 pahar de vin alb
  • sare ,ulei de masline , ierburi aromatice
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu cu sos verde si legume la aburi:

Se pune file de merluciu in tava de aburi, in al doilea compartiment se pun cartofi taiati in 6 si presarati cu marar,si in alta tava se punciupercile , morcovul, si mazarea congelata. Se pun la vapor timp de 30 minute. Cind se termin de copt intr-o tigae se frige putina ceapa, mazarea se face piure  si se toarna peste ceapa, apoi se adauga vinul, se sareaza si se pun ierburi aromatice  ( marar,rozmarin sau cimbru). se mai da in clocot 2 minute.

Sosul se toarna peste peste. Legumele se servesc alaturi de merluciu presarate cu sare si o lingura de ulei de masline si o lingura de patrungel proaspat  maruntit .

P.S mazarea se poate si fierbe in cratita eu am preferat sa o fac la vapor deoarece asa isi pastreaza culoarea si gustul. toate produsele facindu-se la vapor au gustul mai pronuntat , original  si isi pastreaza toate proprietatile .

POFTA BUNA

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu sos verde si legume la aburi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (3)

Miha 1

25.03.2010, 23:44

Bine ai venit Tania!

nadina73 1

26.03.2010, 02:26

bun venit ,arata

Tania 1

26.03.2010, 10:50

Mersi mult nu ma-m asteptat la asa primire, sper sa va placa recetele mele

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!