Muschi de porc in sos de legume

de Bucataras Medi in Mancaruri cu carne, 23 Oct 2011 | 2014 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 felii muschi de porc
  • 2 cepe
  • 3-4 rosii
  • 3-4 cartofi
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 felii de lamaie
  • patrunjel verde
  • 2-3 foi de dafin
  • ulei
  • unt
  • faina
  • 1 pahar cu vin alb sec
  • sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc in sos de legume:

Punem uleiul la incins intr-o tigaie si calim ceapa taiata marunt si usturoiul taiat felii.Curatam ardeiul gras si cartofii .Ardeiul il taiem fasii iar cartofii ii taiem cubulete mai mari .Adaugam atat ardeiul cat si cartofii in tigaie ,punem o cana cu apa , foile de dafin si condimentam dupa gust cu sare si piper.Amestecam , acoperim cu un capac si lasam la foc potrivit circa 10-15 min. pana ce scade apa apoi adaugam rosiile curatate si taiate bucati mici si feliile de lamaie.Acoperim din nou si mai lasam inca circa 15 min-20 min..pana ce sosul scade si se ingroasa.

Separat ne ocupam de feliile de muschi.Pudram cu sare si piper fiecare bucata de carne in parte ,le dam prin faina apoi le scuturam bine si le rumenim putin pe ambele parti in untul pe care l-am incins in prealabil.Adaugam vinul, putina apa(atat cat carnea sa fie acoperita) ,punem capacul si lasam pana cand carnea este bine facuta si lichidul a scazut.

Adaugam sosul de legume peste carne ,amestecam si mai lasam sa dea in cateva clocote dupa care tragem de pe foc si asezonam cu patrunjel verde.

Servim cald acompaniat de mamaliguta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de porc in sos de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

MIUTA 1

28.10.2011, 15:09

Excelent

Bucataras Medi 1

28.10.2011, 22:05

anomisana.....multumesc de vizita, multumesc de comentariu.te astept cu drag la masa................

Bucataras Medi 1

28.10.2011, 22:06

Multumesc Miuta.................

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!