Musuroi de cartita

de Oana in Torturi, 7 Ian 2016 | 2928 vizualizari

 

Am facut tortuletul de Craciun, pozat cu telefonul :), dar va asigur ca a fost delicios! Inspirat de la Gabitza :)

 

INGREDIENTE

  • Blat
    • 6 oua
    • 6 linguri de zahar
    • 7 linguri faina grau
    • 3 linguri cacao neagra
    • un plic praf de copt
    • un varf cutit sare
    • o lingurita esenta de rom
    • 30 ml ulei
    • 30 ml apa
    Umplutura
    • 200 gr mascarpone
    • 500 ml smantana pentru frisca
    • 4 linguri zahar pudra
    • o lingurita extract de vanilie
    • 50 gr fulgi de ciocolata
    • 4 banane coapte
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musuroi de cartita:

Pentru blat, separa ouale si freaca bine galbenusurile cu uleiul, pana devin cremoase, apoi adauga si apa.


Bate albusurile cu un praf de sare si cand incep sa se intareasca pune zaharul treptat, pana obtii o bezea tare si lucioasa.


Pune galbenusurile peste bezea si mixeaza la viteza cea mai mica.


Amesteca faina cu cacao si praf de copt si cerne-le apoi deasupra si incorporeaza cu o spatula usor, cu miscari de jos in sus. Pune esenta de rom si mai amesteca o data.


Tapeteaza cu hartie de copt o forma de tort cu inel detasabil si rastoarna aluatul, apoi coace totul la 180 de grade, cam 40 de minute. Verifica daca este facut cu o scobitoare.


Scoate apoi blatul si lasa-l sa se raceasca.


Lasa o margine de 2 cm si taie apoi cu un cutit de jor imprejur, ca un inel, in interiorul blatului, dar ai grija nu pana jos. Scobeste apoi blatul si sfarama-l in firimituri si lasa-l deoparte.


Prepara apoi crema. Opreste 100 ml de smantana si mixeaz-o cu mascarpone pana devine moale si cremos. Mixeaza restul de smanatana pentru frisca si cand incepe sa se intareasca adauga zaharul pudra pana devine tare. Amesteca apoi mascarpone cu frisca, usor cu o spatula. Pune fulgii de ciocolata si vanilia si incorporeaza usor si gata crema. Este foarte tare, consistenta, nu e nevoie de intaritor de frisca.


Taie bananele pe lungime si asaza-le in blatul scobit. Pune apoi toata crema si imbraca tortul, dand forma de cupola.


Presara apoi pe tot tortul blatul sfaramat si decoreaza cu bombonele sau cu pudra de cacao. Lasa-l la frigider pana in momentul servirii.

 

TIPS-URI

1

Nu este nevoie sa insiropezi blatul, este destul de umed si moale.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi de cartita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Camelya 1

07.01.2016, 20:18

Ce frumos. De mult am zis ca fac si eu musuroi de cartita L-am pus la favorite

dantes 1

09.01.2016, 14:11

Super!

mihaelar63 1

21.01.2016, 00:15

Cat de delicios este Chiar si decorarea te reprezinta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulouri de șuncă, umplute cu salată boeuf

de RODIMUR 5

ieri la 21:16

Mancare de legume cu linte

de Rocsi 9

ieri la 20:48

Naut cu ciuperci si spanac in sos de rosii

de katty 5

ieri la 19:12

RETETA RECOMANDATA
Musuroi de cartita