Painici cu usturoi si verdeata

de Miha in Piine, 26 Oct 2010 | 5501 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 220 ml apa
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 350 g faina 
  • Pentru umplutura:
  • 1/2 capatana de usturoi
  • patrunjel verde
  • putin cimbru
  • ~60 g unt moale
  • sare si piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu usturoi si verdeata:

Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in putina apa calduta. Se presara putina faina deasupra si se lasa deoparte 10 minute. Intr-un castron punem faina si sarea, punem in mijloc maiaua si framantam turnand apa calduta putin cate putin. Vom obtine un aluat ferm, elastic si nelipicios. Se acopera cu un prosop si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Evident, se poate folosi si masina de paine, programul de framantare+dospire.

Umplutura:

Usturoiul se piseaza cu sare si piper. Adaugam patrunjelul tocat marunt si cimbrul, apoi untul moale si omogenizam. Impartim compozitia in 3 parti.

Rasturnam aluatul pe masa infainata si-l impartim in 3 parti. Fiecare bucata o intindem cu sucitorul intr-o foaie dreptunghiulara de aproximativ 0.5 cm, apoi o ungem cu untul aromat. Rulam foaia cat mai strans posibil, apoi cu un cutit bine ascutit facem o taietura pe mijlocul ruloului pe toata lungimea. Taietura nu va fi foarte adanca, doar pana la jumatate. Rulam astfel incat sa obtinem o spirala. Procedam intocmai si cu celelalte bucati de aluat.

Spiralele obtinute le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu spatiu intre ele, deoarece la copt cresc destul de mult. Se lasa la crescut 15-20 minute la loc caldut, apoi se dau la cuptor la foc mediu pana se rumenesc.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici cu usturoi si verdeata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

Miha 1

27.10.2010, 13:15

Mena, nu pofti fata. FA-TI!! Sa vezi cat is de bune.

ela 1

27.10.2010, 19:42

Bya Ralu 1

08.05.2016, 21:49

foarte faine

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert prajitura cu urda si visine

de oanapl 7

pe 15.05 la 16:32

Desert prajitura cu dovleac, ciocolata si faina de cocos

de oanapl 7

pe 15.05 la 15:45

Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes 5

pe 15.05 la 10:42

Desert cornulete umplute cu alune de padure

pe 14.05 la 21:27

Desert amandine

pe 14.05 la 16:27

TOP
utilizatori

oanapl

3564 puncte

Constelatialeu

1651 puncte

dantes

1646 puncte

Bya Ralu

1303 puncte

mirela0911

1250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Patrate cu fulgi de ovaz