Parjoale moldovenesti cu maioneza si ceapa

de Dea_Dea in Aperitive / Garnituri, 21 Noi 2013 | 12489 vizualizari

 

Bunee tare! Am facut prima data si ne-au placut

 

INGREDIENTE

  • PARJOALE:
  • 800 gr carne tocata de porc
  • 2 oua
  • 1 ceapa
  • un morcov
  • un cartof
  • 4 linguri pesmet
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • marar
  • partunjel
  • Pesmet pentru dat parjoalele inainte de prajire
  • ulei pentru prajit
  • MAIONEZA
  • un galbenus fiert
  • un galbenus crud
  • 2 linguri mustar dulce
  • 150-200 ml ulei
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
  • boabe de piper
  • foaie de dafin
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale moldovenesti cu maioneza si ceapa:

Am pus in castron carnea, ouale, pesmetul, ceapa tocata , morcovul ras pe razoatoarea mica, catroful ras pe razatoarea mica si stors, sare, piper, usutroi pisat, marar si patrunjel. Le-am amestecat toate , si am facut chiftele mai mari . Se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.Se scot pe farfurie cu servetel sa absoarba uleiul.


Maioneza: Galbenusul fiert se pune in castron si se piseaza cu furculita. Se adauga galbenusul crud , se amesteca , iar apoi se adauga mustarul si zeama de lamaie, se amesteca din nou sa se omogenizeze.Apoi se toarna uleiul putin cate putin mixand continuu, si tot asa pana cand maioneza nu curge din vas.


Ceapa se taie pestisori si se pune la fiert cu apa , boabe de piper si o frunza de dafin , cateva minute , pana se inmoaie. Se scurge si se amesteca cu maioneza ...

TIPS-URI

1

Pesmetul din compozitie se poate inlocui cu paine inmuiata si stoarsa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale moldovenesti cu maioneza si ceapa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

MIUTA 1

21.11.2013, 20:10

Rocsi 1

21.11.2013, 20:47

Sunt bune de numa numa

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 22:18

am crezut ca e tort si am venit fuga, buneeee si buna pacaleala

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Tabita _

8081 puncte

mihaelar63

6118 puncte

mirela0911

5306 puncte

-Licurici-

5012 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciorba taraneasca de purcel
  • 25

    L

  • 26

    MA

  • 27

    MI

  • 28

    J

  • 29

    V

  • 30

    S

  • 31

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute cu sos de maioneza si ceapa