Pateu de ficat de pui

de MotanLaOale in Ficat, 29 Sep 2011 | 6149 vizualizari

 

Am incercat sa fac si eu cele doua retete de ficat postate de Gaby sa vad care este mai bun. De aceea am facut retetele pe jumatate (aproximativ) sa nu mancam 2 saptamani pateu. Dupa degustare reteta asta a castigat. Este cel mai bun!!! Multumesc Gaby!

 

INGREDIENTE

  • 300g ficat de pui
  • 200g unt
  • 2 linguri smantana
  • 50ml vin alb dulce
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa mare
  • 100ml apa
  • 3 linguri amidon
  • 1 lingurita boia de ardei
  • busuioc
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu de ficat de pui:

Ficatul se curata si se spala foarte bine, se usuca si se pun la prajit in putin unt.

Se pune apa si se fierbe 10 minute.

Se adauga ceapa curatata si tocata, vinul si se mai fierb 15-20 minute amestecand. Daca va place se poate adauga si usturoi. Eu nu am pus.

Se opreste focul si se adauga 100g unt, smantana, boiaua de ardeisi busuiocul.

Se paseaza cu blenderulsau la robot.

Se pune amidonul, se pune din nou pe foc amestecand in continuu pana se ingroase si se lasa la racit.

Cartofii se pun la fiert, se paseaza si se pune la racit.

Restul de unt se bate spuma.

Cand pasta de ficat este rece se adauga cartofii si untul pasta, se potriveste de sare si piper si se mixeaza bine.

Se da la frigider cel putin 2 ore inainte de consum.

Pofta Buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

COVRIGI POLONEZI

ieri la 14:05

Reteta de prajitura de Februarie

pe 05.02 la 20:48

Reteta de paine fara framantare

pe 05.02 la 20:02

Reteta de Pirojki cu cartofi

de Caty 2

pe 29.01 la 13:39

Reteta de aripioare de pui picante, cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2141 puncte

oanapl

1030 puncte

Rocsi

828 puncte

dantes

721 puncte

 Merisor

700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pate de casa din ficat