Placinta din cartofi

de silvi0ara in Aperitive / Garnituri, 18 Mar 2010 | 2045 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa mijlocie
  • 1/2 kg ciuperci proaspete(se pot folosi si cele din conserva)
  • 5-6 catei de usturoi zdrobiti
  • 100ml vin rosu
  • sare si piper
  • 600g cascaval ras
  • 500ml smantana Milli pentru gatit de 15% grasime
  • 1 ou
  • 1 forma rotunda cu fundul detasabil-23cm
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta din cartofi:

Se curata cartofii si se pun la fiert in apa cu sare pentru 15-20 de minute.Se fierb pe jumatate,deoarece ii mai punem si la cuptor.Se lasa la racit si se taie sub forma de rondele.Intre timp pregatim umplutura de ciuperci.Intr-o tigaie se pun 2-3 linguri ulei de masline,se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul zdrobit,se lasa sa se inmoia putin ceapa apoi se adauga ciupercile taiate,se condimenteaza cu sare si piper si se aduga vinul.Se lasa pe foc pana scade tot sosul.

Se ia o forma rotunda in care se aseaza hartie de copt.Se aseaza primul strat de rondele de cartofi,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust,se pune un strat de smantana(150g)si jumatate din cantitatea de ciuperci,peste care se pune 200g cascaval ras,se continua cu urmatorul strat de cartofi,smantana,restul de ciuperci si cascaval ras-200g.Se pune ultimul strat ce cartofi se adauga smantana si cascavalul ramas.Se da la cuprotul incins la 180gC pentru 40 de minute.Se scoate si se bate 1 ou care se toarna deasupra,se mai da la cutor pentru 10 minute pana se rumeneste oul.Este o mancare usoara pentru zilele calduroase de vara.

 

RETETA IN IMAGINI

Placinta din cartofi-0
Placinta din cartofi-1
Placinta din cartofi-2
Placinta din cartofi-3
Placinta din cartofi-4
Placinta din cartofi-5
Placinta din cartofi-6
Placinta din cartofi-7
Placinta din cartofi-8

COMENTARII (4)

ela

ela 1

18.03.2010, 22:38

ce bunatate....

rivka

rivka 1

15.04.2010, 12:10

suna foarte foarte bine o fac si eu cred ca e foarte buna!

VERONICA2607

VERONICA2607 1

14.03.2012, 20:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!