Placinte cu cartofi si ceapa verde

de Angelina_Elena in Aperitive / Garnituri, 12 Mai 2012 | 3363 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500 g faina
  • 25 g drojdie
  • 1/2 lingurita sare
  • apa calduta cat cuprinde(cca. 250 ml)

Umplutura:

  • 1 kg cartofi
  • 20 fire ceapa verde
  • sare
  • piper
  • ulei pentru calit ceapa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu cartofi si ceapa verde:

Aluatul: Cernem faina in vasul in care framantam. Facem o gropita in mijloc si punem acolo drojdia sfaramitata, putina apa si amestecam. Lasam 10 minute sa creasca drojdia, dupa care vom pune sarea, restul de apa(putin cate putin) si incepem sa farmantam astfel incat sa ne rezulte un aluat care sa nu se prinde de maini.Lasam aluatul la crescut pana cand acesta isi dubleaza volumul.


Umplutura:Cat timp dospeste aluatul, curatam cartofii de coaja, ii taiem ca pentru piure si ii punem la fiert in apa cu sare. Intre timp curatam ceapa verde, o spalam, o taiem marunt si o punem la calit in ulei. Dupa ce s-au fiert cartofii, ii pisam adugam ceapa cu tot cu ulei si condimentam cu sare si piper. Lasam umplutura la racit.


Dupa ce si-a dublat volumul,impartim aluatul in 8 bucati. Tapetam masa cu faina si intindem fiecare bucata de aluat cu sucitorul, punem umplutura in mijloc si lipim marginile.


Tapetam o tava mai mare cu hartie de copt si putin ulei, asezam placintele si dam la cuptorul preincalzit cca. 40 de minute.


Dupa ce s-au copt le scoatem din tava si le lasam la racit.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu cartofi si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (39)

Angelina_Elena 1

14.05.2012, 19:14

Retetegg

LadyCrs 1

07.07.2012, 20:52

Bune!

Angelina_Elena 1

06.09.2012, 23:43

Lady

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!