Prajitura cu cocos si ananas

de gaby_duceag in Dulciuri, 6 Feb 2015 | 30270 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
    • 6 oua
    • 6 linguri zahar
    • 3 linguri faina
    • 3 linguri amidon alimentar
    • un varf cutit sare
    • un plic zahar vanilat
    • 3 linguri ulei
    • 3 linguri apa
    Crema
    • 400 gr ananas din compot
    • 250 ml frisca lichida indulcita
    • 200 ml smantana pentru frisca
    • 3 linguri zahar
    • 2 linguri cocos
    Cocos pentru pudrat prajitura
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu cocos si ananas:

Separa albusurile de galbenusuri.

Amesteca intr-un bol galbenusurile impreuna cu apa,uleiul si zaharul vanilat.

Mixeaza albusurile spuma impreuna cu praful de sare, apoi adauga, lingura cu lingura, zaharul si mixeaza pana se topeste complet.

Cerne si adauga faina , apoi amidonul si galbenusurile.

Omogenizeaza compozitia amestecand usor, de jos in sus. Nu circular.

Tapeteaza tava cu hartie pentru copt, toarna amestecul, niveleaza si introdu tava in cuptorul preincalzit.

Coace la foc mic pana ce blatul capata o culoare aurie si trece testul cu scobitoarea.

Lasa-l sa se raceasca complet si taie-l in doua, pe orizontala.

Scurge ananasul de sirop, pune-l intr-un bol, apoi baga blenderul in bol pentru cateva secunde pana obtii un piure. Nu trebuie sa fie un piure fin, poti lasa si bucatele mai mari prin el.

Intr-un bol pune frisca lichida, smantana, zaharul si zaharul vanilat si mixeaza amestecul. Pentru inceput la viteza mica apoi la o treapta mai mare.Te opresti atunci cand frisca are consistenta potrivita.

Adaugi cocosul, piureul de ananas si omogenizezi.

Asezi prima foaie de blat in tava si intinzi jumatate din crema. Nivelezi frumos.

Asezi si blatul ramas, pui restul de crema, nivelezi si presari cocos.

Dai prajitura la rece pentru cel putin 2 ore.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cocos si ananas" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (33)

reisnaor_2006 1

26.03.2015, 08:03

Gicuta69 1

25.11.2015, 17:27

Aletta 1

22.12.2016, 17:09

wow, cocosssss

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!