Praz umplut cu orez si ciuperci

de Bunica in Mancaruri de post, 18 Dec 2011 | 3946 vizualizari

 

Astazi am preparat pentru prima data Praz umplut cu orez si ciuperci. Pot sa va spun ca este .....delicios !

 

INGREDIENTE

 Umplutura:

  • 2 fire de praz       
  •  1 ceasca de orez        
  • 5 ciuperci champignon
  • 3 linguri ulei de masline( am pus eu)
  • sare , piper

  Sosul:      

  • partea verde de la cele 2 fire de praz
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingura de bulion sau o ceasca de suc de rosii
  • 1 lingurita de zahar
  •  sare, piper dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praz umplut cu orez si ciuperci:

Se curata prazul, se taie in bucati potrivite . Se pune in apa fiearta si se lasa 1 min. sa clocoteasca. Se scote prazul,se trece printr-un jet de apa rece si apoi se scot frunzele sub forma de tub.


Ciupercile se spala si se toaca marunt.


Miezul scos se toaca marunt si se inabuse in ulei.Se adauga ciupercile si orezul spalat. Se stinge cu o ceasca de apa. Cand orezul incepe sa se umfle se adauga sare si piper dupa gust.


Se umple prazulsi se pune intr-o tava sau un vas termorezistet.


Se face un sos din prazul ramas tocat marunt si pus la inabusit intr-o tigaie. Apoi se adauga bulionul sau sucul de rosii,zaharul, sare, piper.


Sosul se toarna peste prazul umplut si se da la cuptor pana scade sosul.


Se serveste rece sau cald.

 

TIPS-URI

1

In loc de ulei se poate folosi unt.

2

In loc de bulion sau suc de rosii se pot folosi 3-4 rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Praz umplut cu orez si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Oana 1

21.12.2011, 08:40

Foarte bun trebuie sa fie! Iamii!

simo_brkic 1

02.01.2012, 19:13

Panacris 1

12.04.2016, 19:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Praz umplut