Pulpe de curcan cu legume si ciuperci

de susu in Curcan, 31 Mai 2010 | 7443 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cateva pulpe de curcan
  • ulei de masline
  • condimente
  • ciupercute
  • morcovi
  • ardei gras
  • cartofi
  • foi de dafin
  • usturoi
  • vin
  • boabe de piper
  • rosii
  • frunze de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de curcan cu legume si ciuperci:

Se spala pulpele si se sterg. Daca curcanul este mai slab se unge cu putin ulei de masline si se da cu condimente: cimbru, boia, cine doreste si putin curry, vegeta, sare si piper. Se cresteaza putin pulpele si se introduc feliute de catei de usturoi. Se freaca bine pulpele cu condimente. Se aseaza in tava cu ciupercile, morcovul taiat felii subtiri, ardeiul bucati potrivite, frunzele de telina intregi, foile de dafin, condimente,cartofii taiati bucati, usturoiul taiat felii si cativa catei mai mari lasati cu tot cu coaja. Mie imi place cu mai mult usturoi sa-i dea gust.


Se taie rosiile felii si se aseaza peste pulpe. Se da in clocot apa cu vinul, cateva foi de dafin, boabe de piper si putine condimente( a se condimenta carnea si zeama dupa gust). Se toarna baitul peste carne si legume si cand s-a racit se baga la frigider. Se lasa pana a doua zi sau cel putin cateva ore. Cui nu-i place poate pune zeama doar peste carne si sa puna legumele in tava in momentul cand se da la cuptor. Se da la cuptorul incins pana scade bine.


Se serveste cu sosul din tava.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de curcan cu legume si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pro 200 Wet & Dry

- 45 %
199.99 lei
109.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (3)

Rocsi 1

31.05.2010, 11:14

cate bunatati ai facut

nadina73 1

02.06.2010, 12:49

cu ciuperci si eu vin 5 furcu

babi5 1

14.12.2014, 19:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Snitzele de pulpe de curcan dezosate si marinate