Rata pe varza

de Gusti in Rata, 10 Ian 2010 | 20991 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o rata cam la 1,5 kg
  • o varza murata (circa 1,5 kg)
  • 250 gr suc de rosii
  • o foaie de dafin
  • o legatura de marar
  • piper
  • cimbru
  • 200 ml apa x2
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rata pe varza:

Tocam varza, o amestecam cu sucul de rosii si condimentele.


Se pune un strat in cratita (volumul acesteia este de 4 litri)


Se pune rata pe patul de varza.


Restul de varza se pune in jurul ratei si pe deasupra acesteia.


Se incinge cuptorul la 220 grade, cind acesta este este incins se pune cratita in cuptor.


Dupa o ora, se dezveleste rata si se mai adauga 200 ml apa (sau vin rosu)


Cind s-a rumenit rata, se intoarce in cratita pentru a se rumeni si pe cealalta parte. Daca mai este nevoie, se mai adauga si putina apa.


Se baga din nou la cuptor si se urmareste sa se rumeneasca rata, iar cind acest lucru se intimpla, rata se scoate si se mai tine varza pina este gata. Cind este preparata si varza, rata revine in culcusul ei din cratita :)


Dureaza circa 3-4 ore prepararea in acest mod.


Exista si varianta de a se cali intii varza in ulei, apoi se urmeaza pasii de mai sus, avantajul fiind acela ca se scurteaza timpul de preparare

 

TIPS-URI

1

varza s-a tinut mai mult in cuptor deoarece n-a fost calita initial. a fost pusa direct in cratita dupa ce s-a tocat si s-a amestecat cu mirodeniile

2

daca rata e tinara, trebuie sa fiti atenti ca este gata inainte de a fi varza, de aceea trebuie obligatoriu sa fie scoasa

Daca ti-a placut reteta noastra "Rata pe varza" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:26

Panacris 1

09.03.2013, 09:42

babi5 1

06.10.2014, 15:00

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Ina

Ina 7

7730 puncte

Panacris

6719 puncte

lucy2002

5001 puncte

Rocsi

4939 puncte

gaby_duceag

3129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Oua turcesti cu unt brun si spanac
  • 12

    L

  • 13

    MA

  • 14

    MI

  • 15

    J

  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocanita de ciuperci cu pilaf si pipote

de Ancutsa 5

pe 15.08 la 20:08

Unt de arahide de casa

pe 15.08 la 09:58

Desert inghetata rapida caise -cocos

pe 15.08 la 09:50

RETETA RECOMANDATA
Rata delicioasa la cuptor