Reteta de briose cu afine proaspete

de Panacris in Dulciuri, 21 Feb 2023 | 3044 vizualizari

 

Pfff, cred că a trecut o veșnicie de când n-a mai adus rețete faine a la Panacris! Sunt vremuri și vremuri;) Dar, m-am mobilizat și vă aduc o rețetă faină și simplă de brioșe dulci! ;)
Mno, tot plimbam afinele proaspsete prin frigider, de pe un raft pe altul, poate cineva, cândva le va consuma! :D Darrr ..niciun consumator. așa că am intrat la butoane după vreo 2 luni și am preparat brioșe delicioase, puțin dulci , mai mult acrișoaare! ;) Spor și poftă bună! ;)

Pentru Reteta de briose cu afine proaspete, avem nevoie de urmatoarele ingrediente: oua, zahar, faina, kefir, unt, afine.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de briose cu afine proaspete
  • Ouă 4 bucăți,
  • Zahăr pudră cca. 400 g,
  • Praf de copt 2 plicuri,
  • Zahăr vanilinat 2 plicuri,
  • Făină alba de grâu cca. 600 g,
  • Kefir cca. 300 g,
  • Unt cca. 250 g,
  • Afine proaspete cca. 350 g.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de briose cu afine proaspete:

Iata cum se prepara Reteta de briose cu afine proaspete

Untul se topește și se lasă la răcorit. Afinele se spală și se lasă la scurs.

Făina cernută, și praful de copt se amestecă într-un bol.

În vasul mixerului se pun ouăle, zahărul pudră și zahărul vanilinat, se amestecă energic până se obține o crema spumoasă. Apoi se adaugă untul răcorit, kefirul și se amestecă până ce se înglobează în crema de ouă.

Se adaugă amestecul de făină cu praful de copt și se înglobează ușor până ce se omogenizează toate ingredientele.

Tava de brioșe tapetată cu hărtie de brioșe, care la rândul lor au fost unse cu grăsime( eu am folosit un spray special ptr patiserie, dar am vazut si la LIDL unul asemanator, cca. 9.99 lei!).

Formele de brioșe se umplu pe jumătate în mod egal cu ajutorul unei linguri de înghetață sau cu 2 linguri, se aduagă apoi afinele, cca. 4-5 bucăți, apoi se acoperă cu un nou strat de aluat.

Brioșele se pun la copt în cuptorul preîncălzit cca. 15 minute la 200 grade, iar apoi minim 5 minute la 180 grade. Dacă au trecut testul scobitorii, se scot din cuptor și se lasă la răcorit în forme.

La servire se pudrează cu zahăr pudră vanilinat!

Spor și poftă bună!

Vezi si reteta de Briose cu piersici si afine!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de briose cu afine proaspete" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mac ,nuci caramelizate si portocale