2comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Am tot zis ca postez si varianta tatareasca a supei Shurpa.
O supa revigoranta simplu de gatit si foarte buna .
La aceasta supa toate legumele se taie bucati mari.
In alte zone se scoate carnea pe un platou si se mananca separat de aia probabil unii o prefera ca supa antimahmureala.
Pentru Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa avem nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de berbecut, rosii, cartofi, ardei, morcovi, ceapa, verdeata.
Varianta uzbeka o gasiti aici.
INGREDIENTE
- Ingredientele pentru Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa
- 500 g de carne berbecut portionata in bucati potrivite
- 3- rosii taiate bucati mari
- 5 cartofi potriviti
- un ardei gras
- un morcov mare
- 2 cepe
- o foaie dafin
- cateva boabe de piper
- Verdeata dupa gust (marar,patrunjel,frunze coriandru)
- Sare piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa:
Iata cum se prepara Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa
Carnea am spalat-o si am pus-o intr-o oala cu apa rece si am pus-o pe foc.
Dupa ce a clocotit putin, cam 3 minute, am clatit carnea si i-am schimbat apa.
Am adaugat o ceapa intreaga, foaia de dafin, boabele de piper si am lasat-o la fiert.
Am testat cu o furculita carnea si cand furculita a intrat usor in carne, am scos ceapa intreaga, am adaugat morcovul taiat rondele si am lasat la fiert cam 8 minute,apoi am adaugat cealalta ceapa tocata semiluna si cartofii bucati mari.
Cand cartofii s-au fiert, am adaugat rosiile taiate bucati mari felii si ardeiul gras taiat tot bucati mari.
Am lasat la foc mic inca 10 minute.
Supa este gata.
Se serveste cu verdeata preferata si ardei iute.
Vezi si reteta de Supa ruseasca de peste.
TIPS-URI
1
Aceasta supa se fierbe la foc domol
2
De preferat carnea sa fie de miel,b atal sau berbecut
3
Durata fierberii a carnii este in functie de carne.
4
Cu cat carnea este mai fragida, cu atat durata de fieerbere este mica.
5
Daca aveti carne cu os, atunci cand carnea este fiarta, inlaturati oasele de pe carne si strecurati supa in care a fiert.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (2)
Savuroasă! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
