Sarmale de post cu ciuperci

de madi_marin in Mancaruri de post, 18 Dec 2011 | 3725 vizualizari

 

Gaby mi-a făcut poftă cu sărmăluţele ei şi am făcut şi eu. Sunt delicioase!

 

INGREDIENTE

  • 1 cană cu orez
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 2 cepe
  • 1 morcov mare
  • pastă de tomate
  • borş
  • cimbru uscat
  • mărar uscat
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 2 kg varză murată
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de post cu ciuperci:

Orezul se spală . Se acoperă cu apă şi se dă la cuptor la foc potrivit până s-a evaporat toată apa şi orezul s-a umflat pe jumătate. Se dă la răcit.

Ceapa si ciupercile se toacă mărunt, iar morcovul se dă pe răzătoarea cu ochiuri mici. Se călesc împreună in mai mult ulei. Când sunt gata se amestecă cu orezul. Se adauga cam 3 linguri de pastă de tomate. Se pun sare, piper, cimbru şi mărar uscat.

Varza se desface în foi . Se taie la mărimea dorită. Se formează sărmăluţe. Resturile de varză se toacă mărunt şi se asează in strat grosuţ pe fundul vasului în care vom fierbe sărmăluţele. Se asează sărmăluţele peste varza tocată, se mai pun ulei, apă, borş (dacă varza nu e suficient de acră), sare, piper , cimbru şi mărar uscat. Se fierb la cuptor la foc mic. Cand sunt aproape gata se adaugă şi pasta de tomate. Se lasă să scadă bine.

Se servesc cu mămăliguţă şi ardei iute.

Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale de post cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (40)

Krystyan Trendy 1

16.11.2013, 00:11

ce bine arata

Florentina_Cristina 1

06.02.2014, 10:35

mmmm

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

7630 puncte

Rocsi

7550 puncte

anca_rm

7200 puncte

oanapl

6290 puncte

Valclaudia

6150 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert bomboane Raffaello
  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA

  • 29

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!