Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
- Pregatim spanacul Daca folosim spanac proaspat, il alegem si il fierbem cca 5-7 minute. Strecuram si tocam cu cutitul marunt.Eu am folosit congelat.
- Intr-o cratita punem ulei cu ustutoi pisat la calit putin si adaugam faina. Lasam putin sa se prajeasca si adauagm laptele rece, amestecand cu un tel. Lasam sa fiarba , amestecand mereu, cu grija sa nu se prinda de fund. Adaugam sare. Spre final spargem ouale in cratitaa si acoperim cuc apacul. Lasam sa fiarba asa cca 5-7 minute, pana ouale se incheaga, dar s anu fie prea tari.Atentie sa fie focul ff mic si sa nu amestecam in cratita.
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult