Supa crema de legume cu linte rosie

de Dya Daniela Andrei in Supe, 12 Iun 2014 | 1713 vizualizari

 

Cochetam de mult timp cu ideea de a gati linte, insa nu era o prioritate. Acum, se pare I-a venit vremea :) Mi-am propus sa incerc o supa crema pentru BBk si am ales sa folosesc o varietate de legume pentru ca nu stiam la ce sa ma astept :D

 

INGREDIENTE

  • o cescuta cu linte rosie
  • un fir de ceapa verde
  • doi morcovi mari
  • un ardei gras rosu
  • o ceapa uscata
  • 3 catei de usturoi
  • un pastarnac
  • o bucata de telina
  • un cub de unt
  • 1,5 l supa de legume
  • sare dupa gust
  • un praf de piper
  • o foaie de dafin
  • chimen dupa gust
  • cateva frunzulite de menta proaspata
  • optional: crutoane, busuioc verde si smantana pentru servire
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume cu linte rosie:

Tocam ceapa marunt si o calim intr-un cub de unt. Cand devine translucida adaugam restul legumelor (tocate dupa bunul plac) , acoperim vasul cu un capac si le lasam la foc potrivit pana ce se patrund bine. Lintea o spalam si o adaugam peste legume, impreuna cu supa. Cand incepe sa fiarba adaugam condimentele dupa gust si continuam fierberea pentru cateva minute. Oprim apoi focul si o lasam sa se racoreasca usor. Legumele le pasam impreuna cu frunzele de menta, adaugand putin cate putin din supa in care au fiert. Cand se ajunge la consistenta dorita, asezam supa in boluri/farfurii adanci, adaugam smantana dupa gust, crutoanele si busuiocul proaspat. Se serveste calda. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Foaia de dafin o scoatem dupa 2-3 minute de fierbere, intrucat are un gust foarte puternic.

2

De asemenea, chimenul are un gust aparte, ce nu place oricui. Nu exagerati cu adaugarea acestuia in supa. Daca este nevoie, presarati separat in farfurie.

3

Gustul predomina in functie de ingredientele adugate si de cantitatea acestora.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Dya Daniela Andrei 1

13.06.2014, 10:05

laura_n 1

16.06.2014, 15:42

ai patit ca mine cu lintea ))

Panacris 1

14.05.2015, 07:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de broccoli si branza