Tarta cu ciocolata

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 27 Apr 2010 | 2871 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g aluat foietaj
  • 4 galbenusuri
  • 3 linguri amidon
  • 400 ml lapte
  • 150 g zahar
  • vanilie
  • 100 g ciocolata
  • 10 g gelatina
  • 300 ml frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ciocolata:

Foietajul se lasa la decongelat,se intinde putin si se tapeteaza o forma de tarta cu el(forma se unge cu grasime si se tapeteaza cu faina sau hartie de copt) si in mijloc se decupeaza hartie de copt pe care se pun boabe de fasole.Se da la cuptor(dedesubt se pune un vas cu apa)si se lasa 30-40 min pana se rumeneste.Daca se infoaie prea rau apasati cu o lingura si dati-i forma de tarta.


Crema:Laptele se pune la fiert cu zaharul.Ouale se amesteca cu amidonul.Cand laptele fierbe se iau cateva linguri si se adauga cremei de ou,se omogenizeaza,apoi se adauga si restul de lapte.Se transfera totul in cratita in care a fier laptele si se pune pe foc amestecand incontinuu pana se ingroase si se adauga vanilia.Gelatina se hidrateaza in 4 linguri de apa rece,se dizolva la bain marie si se adauga la budinca,se omogenizeaza.Ciocolata se topeste si se pune si ea peste budinca amestecand bine(daca vreti puteti sa mai adaugati cacao/cafea solubila),se acopera cu o folie alimentara si se lasa pana la racire completa.Frisca se bate cu un praf de sare,se opreste pt ornat,iar restul se amesteca cu budinca.


Se umple tarta cu crema obtinuta,se niveleaza si se decoreaza cu frisca si cacao(mie mi-a mai ramas putin foietaj si am decupat o inmioara pe care am pus-o in mijloc).Este cea mai buna tarta pe care am mancat-o vreodata.Aveti grija cand o taiati,cel mai bine este sa o puneti pe un suport de lemn si sa o taiati cu grija cu un cutit zimtat.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (5)

izulika 1

27.04.2010, 14:28

nadina73 1

27.04.2010, 23:12

adry88 1

07.07.2011, 17:10

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti cu ovaz si ciocolata