Tarta cu crema de branza si banane si topping de caramel

de raluca95 in Dulciuri, 16 Ian 2015 | 3067 vizualizari

 

In seara asta mi se facuse pofta de ceva dulce si de cateva zile mi-a venit in cap reteta aceasta, asa ca am zis sa incerc si sa vad ce o sa iasa.. cam asta a fost rezultatul.

 

INGREDIENTE

Blatul pentru tarta:

  • 300 g faina (aproximativ)+jumatate de pliculet de praf de copt
  • 140 g margarina (sau unt daca aveti)
  • 1 galbenus (albusul tineti-l pentru ca il vom folosi la crema) + 1 ou
  • 70 g zahar
  • un praf de sare

Crema de branza si banane:

  • 200 g crema de branza tip philadelphia
  • 4 linguri de smantana
  • 1 ou + albusul ce ne-a ramas de la aluat
  • o budinca de vanilie
  • 80/100 g zahar ( depinde de cat de dulce o vreti, eu am pus 80)
  • o banana

Topping caramel:

  • 80 g zahar
  • o lingurita de margarina/unt
  • 150 ml smantana dulce
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de branza si banane si topping de caramel:

Incepem prin a framanta aluatul : amestecam prima oara margarina, zaharul, galbenusul si oul, apoi adaugam faina cu praful de copt si praful de sare si framantam pana obtinem un aluat omogen pe care il invelim in pelicula si il punem la rece 20 de minute.


Dupa cele 20 de minute il intindem in tava si il intepam cu furculita inainte de al baga la cuptor la 170/180 de grade, depinde de cuptor. Intre timp pregatim repede si crema de branza : amestecam branza impreuna cu smantana, galbenusul de ou, zaharul, budinca si jumatate de banana taiata cubulete mici ( cealalta am taiat-o felii si am pus deasupra), separat batem albusurile spuma cu un praf de sare si adaugam peste compozitia din branza si amestecam cu o lingura cu miscari de jos in sus.


Scoatem din cuptor aluatul cand incepe sa se coaca si punem peste el putin gris, pentru a evita sa se inmoaie si sa para necopt din cauza branzei, si crema de branza peste care asezam feliutele de banana si bagam inapoi la cuptor pana capata o culoare frumos aurie. Intre timp facem si toppingul de caramel care se face foarte repede : punem zaharul cu o lingurita de unt/margarina pe foc si lasam sa se caramelizeze dupa care adaugam smantana dulce si asteptam sa devina un sos omogen.


Cand scoatem tarta de la cuptor, punem sosul de caramel deasupra si servim, sper sa va placa.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de branza si banane si topping de caramel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

raluca95 1

18.01.2015, 12:39

multumesc!

Bya Ralu 1

19.01.2015, 14:13

delicioasa

raluca95 1

19.01.2015, 16:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu crema de branza si ciocolata