Tarta cu peste

de simona72 in Peste, 24 Mar 2013 | 2355 vizualizari

 

Daca tot am avut atita aluat din pogacelele d-nei Lia, am fost nevoita sa fac si o tarta. Am zis ca merge acest aluat cu peste, avind in vedere ca este cu leurda, iar aceasta seamana la gust si cu usturoiul... Voi puteti sa folosit si aluat de tarta sarata sau foietaj..Avind in vedere ca mai devreme v-am dat reteta mea de aluat de pogacele, nu o voi mai scrie si aici.

 

INGREDIENTE

  • aluat de tarta sau de pogacele cu leurda
  • un macrou proaspat
  • jumatate dintr-un macrou afumat
  • 400 ml lapte
  • o feliuta de brinza feta
  • 2 linguri cascaval ras
  • 2 lingurite rase de faina
  • 2-3 cuisoare
  • o bucatica dintr-un baton de scortisoara
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • pt decor:
  • 2 linguri mazare congelata sau de la borcan
  • 2 linguri boabe porumb dulce
  • frunze de rucola
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu peste:

Intr-o craticioara punem laptele la fiert cu sare si piper dupa gust, cuisoare si scortisoara, iar cind laptele fierbe punem pestele curatat, fara cap si coada. Lasam 5 minute pe foc, scoatem pestele, iar laptele il strecuram si-l lasam sa se raceasca. Curatam pestele de piele si oase, curatam si o jumatate de peste afumat (tot macrou) de piele si oase si rupem bucatele pestele cu mina.


Intr-o craticioara punem uleiul pe foc, cind s-a incins punem usturoiul tocat marunt, lasam citeva secunde, adaugam faina, amestecam cu un tel si imediat punem si laptele. In tot acest timp amestecam sa nu se faca cocoloase si sa nu se prinda. Cind acesta va incepe sa fiarba se va ingrosa, il lasam 2-3 minute si adaugam brinza sfarimata si cascavalul si mai lasam putin pina se topesc acestea.


Intr-o tava rotunda, eu am avut de silicon, intindem aluatul, deasupra punem bucatele de peste fiert in lapte si peste afumat, peste peste turnam sosul, iar deasupra presaram mazare si porumb dulce. Dam la cuptorul incins la 170 grade pt 25 minute.


Servita calda sau rece, este buna oricum, cu rucola sau o salata de cruditati dupa preferinte.


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

puteti sa folositi si alt fel de peste

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu peste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

mamaieelena 1

24.03.2013, 22:56

Panacris 1

17.09.2013, 08:07

Krystyan Trendy 1

30.11.2013, 09:58

buna tarta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Tarta cu ton si spanac