Tocanita de vitel cu paste

de cristeena20 in Vita, 22 Ian 2015 | 2975 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vitel pentru stufat
  • 1 ceapa mare
  • 2-3 morcovi
  • 1 patrunjel
  • ulei de masline
  • 1 dafin
  • cimbru verde
  • 3 catei de usturoi
  • sare, piper alb macinat; 1 cub knorr (sau supa de carne); 2 pahare de vin alb sau rosu
  • pasta de ardei rosu, 2 linguri pasta de rosii
  • Paste
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de vitel cu paste:

- Carnea se taie bucatele potrivite; Tocam ceapa marunt si cu 1-2 catei de usturoi o punem la calit cu ulei de masline intr-o cratita.Adaugam si legumele taiate cubulete . Cand prinde culoare adaugam bucatile de carne si le prajim pe toate partile, intorcandu-le. Adaugam dafinul si cimbrul, sare, piper si putina pasta de ardei rosu. Amestecam si adaugam vinul. Lasam sa fiarba pana se evapora si aduagam supa de carne fierbinte (sau facem din apa clocotita si un cub concentrat). Lasam la foc mediu sa fiarba bine si adaugam pasta de rosii.

- Dupa ce carnea este foarte bi9ne foarta si frageda, gustam de condimente si adaugam daca ne place ardei iute , mai turnam putin lichid peste ea si punem pastele in sos sa se fiarba. Lichidul trebuie doar sa treaca putin peste paste si carne, nu adaugati prea mult. La final ele trebuie sa absoarba sosul si sa fie o compozitie echilibrata.

Servim alaturi de muraturi.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de vitel cu paste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

anca_rm 1

23.01.2015, 09:13

ce buna e carnita de vitel

cristeena20 1

23.01.2015, 11:35

Multumesc!!va pup!

elucubratiiculinare 1

23.01.2015, 15:01

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA