Tochitura

de dakris in Mancaruri cu carne, 9 Mar 2012 | 3464 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g carne de porc
  • 1/2 piept de pui dezosat
  • 1 carnat (oltenesc, cabanos, semiafumat etc)
  • 1 ceapa mare
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 pumn ciuperci congelate
  • 400g rosii decojite in bulion
  • boia de ardei dulce
  • sare, piper, busuioc, foi de dafin
  • 100 ml vin rosu
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura:

Carnea se sareaza si se prajeste in putin ulei. Cand e apropae prajita adaugam vinul, iar cand acesta s-a evaporat se pune si carnatul taiat felii si lasam sa se prajeasca impreuna pana se rumenesc un pic.

Ceapa, ardeiul si ciupercile se inabuse intr-o tigaie cu putin ulei si 1 ceasca de apa. Daca mai este necesar se adauga mai multa apa. Cand legumele s-au inmuiat  se adauga rosiile, usturoiul taiat felii si o ceasca cu apa. Acoperim si lasam sa fiarba inca cateva minute. Se adauga carnea si carnatii prajiti, apoi se condimenteaza si se mentine pe foc inca 5-10 min.

Se serveste cu mamaliguta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (17)

iri_iri

iri_iri 1

10.03.2012, 16:57

mamaieelena

mamaieelena 1

12.03.2012, 13:29

Cris2711

Cris2711 1

15.03.2012, 18:38

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec de ciocolata si menta

de Rux 9

Chec de ciocolata...

ieri la 23:34

Gogosi

de ancutsa 4

Gogosi

ieri la 23:03