Varza noua calita

de monike in Porc, 23 Iun 2011 | 17544 vizualizari

 

De cate ori fac mancarea asta imi aduc aminte de inceputurile mele in ale bucataritului, cand sunam la mama (pe fix ,ca pe vremea aia nu erau mobile )sa-mi spuna cum se face ciorba, cum se face varza...Mai zilele trecute chiar am gasit reteta de varza calita scrisa pe dosul unei pagini si ma cuprins nostalgia.Ce varza eram de nu stiam sa fac nici varza!

 

INGREDIENTE

  • 3 kg varza (ori 2 verze frumusele),
  •  un ardei gras,
  • 3 cepe mari,
  • 2 legaturi marar,
  • o legatura cimbru proaspat,
  • 2 foi de dafin, 
  • piper,
  • sare,
  • 1\2 lamaie,
  • 3-4 linguri bune de bulion,
  • 1 kg cap de piept sau costita,
  • 50ml ulei.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza noua calita:

Se taie carnea bucati si se pune in uleiul incins sa se rumeneasca un pic,intr-o cratita teflonata ori in tuci.


Se taie ceapa, ardeiul cubulete si se pun la calit in uleiul rezultat dupa ce am scos carnea.Cand ceapa devine sticloasa se adauga varza tocata marunt si se pune sare ca sa-si lase zeama.Avem grija ca focul sa nu fie prea iute si amestecam mereu.Cand varza s-a fiert se pune o legatura si jumatate de marar tocata, cimbrul, foile de dafin piperul,zeama de lamaie, bulionul se amesteca bine se pune carnea deasupra si se da la cuptor pana se rumeneste.


Cand e gata se presara si restul de marar deasuprasi se serveste cu ardei iute.


POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza noua calita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

marcela1979 1

24.06.2011, 15:52

imi place

adry88 1

28.06.2011, 16:32

Lau 1

01.07.2011, 17:01

buna

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Turta dulce
  • 30

    S

  • 01

    D

  • 02

    L

  • 03

    MA

  • 04

    MI

  • 05

    J

  • 06

    V

RETETA RECOMANDATA
Sarmalute rumenite in vasul de lut la cuptor