Scurta pledoarie pentru consumul de unt

Postat de Adinuta in Bucataras eFeminin pe 5 Dec 2011, 16:30

Articol pe placul a 8 bucatarasi
comenteaza

Exista nenumarate discutii despre cat de sanatos sau nesanatos este untul si cu ce poate fi inlocuit. Insa pe masura ce se raspandesc tot mai mult informatiile despre cat de daunatoare sunt grasimile de tip trans, margarina a fost declarata un „aliment” ce trebuie evitat. In locul ei au aparut tot felul de alternative care nu contin grasimi hidrogenate. Dar acum ca uleiurile vegetale rafinate, aditivii si coservantii sunt de asemenea criticati, ne intrebam ce mai ramane de intins pe paine la micul dejun. Raspunsul este simplu: intoarcerea la unt.

Bineinteles, cei mai multi stramba din nas la ideea de a manca unt. Nu este untul alimentul gras care duce la boli de inima si alte suferinte pe care nu mai stim cum sa le evitam? Desi notiunea ca untul este nesanatos este una destul de populara de foarte mult timp, este o presupunere ce nu are acoperire reala. De fapt, statisticile arata ca de cand consumul de unt a fost redus, rata celor care sufera de boli de inima a crescut.

Untul este plin de vitamine esentiale si antioxidanti in forma cea mai naturala si usor de absorbit. Este o sursa mai buna de vitamina A decat morcovii, in special pentru persoanele care au probleme cu transformarea beta-carotenului din morcovi in vitamina A. Este bogat si in vitamina E si seleniu. Acestea, impreuna cu vitamina A protejeaza inima de efectele radicalilor liberi ce afecteaza arterele.

Vitamina A din unt este un nutrient important cu un impact puternic asupra cresterii la copii. Deficientele de vitamina A pot afecta dezvoltarea dintilor, a oaselor si a vederii. Dietele sarate in grasimi sunt de multe ori recomandate copiilor, desi nu sunt benefice in perioada de maxima dezvoltare.

Un alt mit promovat in special de industria alimentara moderna este ca untul duce la cresterea in greutate. Dar grasimile pe care le contine, atata timp cat sunt consumate cu moderatie, ne protejeaza impotriva cancerului si ne intaresc sistemul imunitar. Mai mult, sunt foarte usor de transformat in energie, ceea ce inseamna ca cea mai mare parte din ele ajung sa fie sunt consumate si nu depuse.

Nutrientii esentiali care se gasesc in unt nu se gasesc in alte alimente, pentru ca majoritatea din ce consumam este prefabricat sau modificat,  de aceea untul natural este necesar intr-o dieta echilibrata. Sa-l aducem inapoi pe mesele noastre :)

Foto: howmanycaloriesshouldieatadayinfo.com

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii (10)

05.12.2011, 19:07

noi papam unt tot timpul. ne place

06.12.2011, 21:09

eu un timp lung nu consumam unt ca nu-mi placea cum miroase,dar acum am inceput iar sa il folosesc in preparate..asa pe paine nu prea consum,prefer doar painea cu dulceata,fara nimic in rest!!!

Lau

Lau
06.12.2011, 21:15

am inceput sa consum cat mai des untul in loc de margarina

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ciulama de pui
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!