ela

6

Bucataras
Chef

timisoara

Bucataras din 02.01.2010

RETETE424
PRIETENI315
Retete

Legume uscate pentru mancaruri (vegeta)

In Conserve la 12 Sep 2019

Folositi ce legume aveti la dispozitie. Eu am facut 3 ture si am pus ce am avut la momentul respectiv. E bine daca aveti toate legumele enumerate de mine. Am folosit multi ardei de casa care au dat un gust si un miros tare bun. Cantitatile nu conteaza. 2-3 bucati din fiecare. Telina este de ajuns...

Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone

In Prajituri la 30 Mai 2019

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam treptat zaharul, zaharul vanilat si mixam bine. Adaugam si galbenusurile. Praful de ciocolata,  cacuoa si praful de copt le cernem. Le adaugam treptat in compozitia de oua, amestecand usor...

Cornuri pufoase cu mac

In Piine la 9 Mai 2019

Lasam la temperatura camerei cu o ora inainte cel putin faina, ouale, untul. Cernem faina (eu de doua ori).Pe lnga cele 750gr faina eu am mai avut nevoie de vreo2-3linguri de faina spre sfarsit pentru ca aratul era inca lipicios. Batem ouale intr-un castron. Faina, zaharul, sarea si drojdia le...

Desert cozonac fara framantare cu nuca, stafide si rahat

In Dulciuri la 7 Mai 2019

Lasam la temperatura camerei cu cateva ore inainte ouale, drojdia, faina. Stafidele cu esenta de rom si cu apa calda le lasam la inmuiat din timp, apoi le scoatem si le stoarcem. Pregatim maiaua intr-un castron din drojdia frecata cu zaharul, laptele caldut si faina si lasam sa creasca cam...

Desert prajitura Rudy

In Prajituri la 6 Mai 2019

Eu mi-am macinat singura zaharul pudra cu o rasnita. Branza o punem la scurs intr-o sita. Untul se taie bucatele si se lasa la temperatura camerei inainte cu vreo ora. Stafidele le punem in apa calda cu o lingura de esenta de rom. Apoi le scurgem. Faina o cernem. La fel si cacaua....

Desert Tiramisu la pahar

In Dulciuri la 3 Mai 2019

Cafeaua o pregatim din timp sa aiba timp sa se raceasca. Galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat, 1lingurita esenta de rom si laptele le mixam pana isi tripleaza volumul si se topeste zaharul.Adaugam crema mascarpone si mai mixam cateva clipe, dar nu mult ca o stricam. Smantana pentru...

Desert salam de biscuiti cu ciocolata

In Dulciuri la 26 Apr 2019

O jumatate din biscuiti ii sfaramam cu mana bucati mici, iar restul ii trecem prin robot, nu foarte fin, mai grosier. Ciocolata o punem intr-un bol si o topim la microunde (sau pe baie de aburi), cat sa devina cremoasa. Untul il taiem cubulete si il punem la fel, intr-un bol si il dam cateva...

Pancakes

In Dulciuri la 16 Ian 2017

Intr-un blender (sau mixam cu un mixer), punem sana si 100 ml lapte, ouale, zaharul, zaharul vanilat, uleiul si mixam cateva clipe, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt, dar nu toata odata, ci in reprize. La sfarsit, mai adaugam lapte pana cand compozitia este putin mai groasa decat la...

Prajitura Snickers Extra

In Prajituri la 19 Mai 2016

BLATUL: Batem albusurile cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam treptat green sugar si mixam bine. Amestecam faina, praful de copt si nuca macinata in care adugam treptat albusurile batute, amestecand usor. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul...

Cheesecake cu mousse de ciocolata (fara coacere)

In Dulciuri la 14 Mai 2016

Topim untul cateva secunde in cuptorul cu microunde. Rupem biscuitii si ii dam prin robotul de bucatarie. Turnam untul topit peste biscuitii macinati si amestecam bine. Punem intr-o forma de tort de 24cm tapetata cu hartie de copt pe fund si pe margini si nivelam bine.Dam la frigider . Intre timp...

Inghetata cremoasa cu dulce de leche

In Dulciuri la 6 Mai 2016

Conserva de lapte condensat o pinem intr-o oala adanca si turnam peste ea apa cat sa depaseasca capacul conservei cu cateva degete. Punem la foc mic si lasam 3ore sa fiarba (eu am lasat mai putin si nu s-a inchis destul de tare culoarea. Dupa 3ore scoatem conserva din apa si lasam sa se raceasca....

Pancakes cu capsuni si fulgi de ovaz

In Dulciuri la 17 Mar 2016

Topim untul la microunde cateva secunde si lasam sa se raceasca. Capsunile le spalam si le sfaramam cu o furculita si le punem la scurs intr-o sita. Fulgii de ovaz ii macinam ca sa fie pulbere. Amestecam faina, fulgii de ovaz, praful de copt, zaharul si sarea intr-un castron. Adaugam apoi...

Biscuiti cu goji si fulgi de ciocolata

In Dulciuri la 2 Mar 2016

Intr-un bol,amestecam faina cu sarea si bicarbonatul de sodiu. Separat,mixam untul foarte moale,lasat la temperatura camerei,cu zaharul brun la inceput,apoi adaugam treptat si zaharul alb sau eritritul si mixam bine.Eu am pus de la inceput tot zaharul si a fost mai greu de mixat.Compozitia...

Tort cu ciocolata si zmeura

In Torturi la 13 Feb 2016

Preincalziti cuptorul cat faceti blatul.Va iesi un blat mai tare care sa poata sustine straturile de crema.Imi pare rau ca nu am insiropat blatul cu zeama scursa de la zmeura,iesea mai aromat si mai moale. Punem untul la topit intr-o craticioara,la foc mic,amestecand din cand in cand,pana se...

Budinca de zahar ars cu lapte condensat

In Dulciuri la 5 Feb 2016

Punem intr-o cratita pe care o putem baga la cuptor,zaharul cu apa,la foc mic.Rotim continuu cratita pentru a nu se arde zaharul si pentru a a  tapeta peretii cu zaharul ars.Avem grija sa nu se arda,sa prinda doar o culoare aurie. Intr-un blender punem laptele condensat,ouale,vanilia si...

desert tort de biscuiti cu ciocolata

In Torturi la 22 Ian 2016

Jumatate din biscuiti ii dam cateva clipe prin robotul de bucatarie, sa fie macinati grosier nu fin. Restul ii rupem cu mana bucati mici. La fel procedam si cu nuca, o parte o macinam si o parte o rupem bucatele si amestecam cu biscuitii intr-un vas mai mare. Intr-o craticioara punem cacaua,...

Tort TREI CIOCOLATE

In Torturi la 18 Noi 2015

Pregatim blatul:galbenusurile le frecam cu uleiul.Albusurile le mixam cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam galbenusurile frecate cu ulei si mai mixam putin.Faina,cacaoa si praful de copt le trecem print-o sita si le adaugam treptat la oua,.amestecand usor.Tapetam fundul unei forme(de...

Tarta cu ciocolata si nuca

In Dulciuri la 19 Oct 2015

Biscuitii ii punem in robot si ii macinam.Adaugam untul topit si mai dam cateva impulsuri sau amestecam cu o lingura de lemn.Punem blatul intro-o forma si tapetam forma pe fund si pe margini cu blatul de biscuiti.Dam la rece sa se intareasca. Pregatim ganache-ul de ciocolata:punem intr-o...

Medalion de somon la gratar

In Somon la 7 Iun 2015

Pregatim marinata:punem intr-un castron uleiul de masline,zeama de lamaie,usturoiul si condimentele(fiecare stie cum mananca de condimentat ) si amestecam bine totul. Punem pestele intr-un vas si turnam sosul peste el,il intoarcem pe ambele parti.Dam la frigider cateva ore daca se poate,cel...

Desert prajitura krem a la krem cu mascarpone

In Prajituri la 20 Mai 2015

Blat : Mixam albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam treptat xylitolul si batem bine dupa fiecare lingura. Adaugam galbenusurile si omogenizam. Praful de ciocolata il amestecam cu praful de copt si il adaugam in oua, amestecand usor de jos in sus cu o lingura. Punem...

Chec pufos cu fructe confiate

In Prajituri la 15 Mai 2015

Fructele confiate le punem la inmuiat in apa fierbinte cu putina esenta de rom.Le scoatem si le scurgem de pa intr-o sita. Batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc. Galbenusurile le mixam putin,apoi adaugam treptat uleiul,zaharul,zaharul vanilat.Compozitia o adaugam peste...

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii

In Dulciuri la 15 Mai 2015

Salam de biscuiţi, reţetă cu eugenii Rupem biscuitii bucati mai mici si o parte ii punem intr-un robot de bucatarie cateva clipe, sa nu se macine fin. Cealalta parte raman doar rupti bucati mai mici. Despartim crema de biscuite la eugenii si sfaramam biscuitele ramas pe care il adaugam la...

Placinta cu carne si ciuperci

In Aperitive / Garnituri la 30 Mar 2015

Daca avem foietaj congelat,il lasam in frigider cateva ore sa se decongeleze. Taiem cuburi ardeiul gras si il punem intr-o tigaie cu putin ulei (eu am folosit o tigaie de ceramica la care nu am avut nevoi de ulei ).Taiem si pieptul de pui bucati mici si il punem peste ardei,lasam cateva minute...

Salam de biscuiţi, reţetă cu Nutella si rahat

In Dulciuri la 30 Ian 2015

Salam de biscuiţi, reţetă cu Nutella si rahat Rupem biscuitii bucati mai mici si o parte ii punem intr-un robot de bucatarie cateva clipe, sa nu se macine fin. Cealalta parte raman doar rupti bucati mai mici. Amestecam biscuitii, stafidele si cu rahatul. Intr-o craticioara punem apa cu...

Scovergi dulci

In Dulciuri la 28 Ian 2015

Punem branza la scurs intr-o sita si apoi o stoarcem bine daca are apa mai multa. Punem faina cernuta intr-un bol in care adugam ouale si praful de sare si amestecam,apoi adugam treptat sana si smantana dulce,zaharul,esentele si framantam bine. Punem si branza si coaja de lamaie si...

Chec cu nutella si nuca

In Prajituri la 21 Ian 2015

Topim untul(la microunde). Radem ciocolata. Incalzim putin laptele in care punem cacaoa si amestecam bine,apoi adaugam untul topit si nutela si omogenizam bine. Nuca o macinam grosier,nu marunt. Mixam albusurile cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adaugam treptata zaharul si...

Prajitura Snickers-5 ANI DE BUCATARAS.RO

In Prajituri la 2 Ian 2015

Pregatim blatul: batem albusurile spuma cu un praf de sare pana se intaresc,apoi adugam treptat zaharul si batem bine. Amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata si adaugam treptat in albusurile batute, amestecand usor. Punem compozitia intr-o tava taptata cu hartie de copt. Dam la...

Prajitura cremoasa

In Prajituri la 30 Dec 2014

Pregatim din timp dulce de leche:Conserva de lapte condensat o punem intr-o oala mai adanca acoperita complet de apa si o lasam la foc mic doua ore(completam cu apa de cate ori este nevoie)Vom avea crema caramel..O lasam sa se raceasca bine inainte de a o deschide. Batem albusurile cu un praf...

Prajitura cu crema de ciocolata si menta

In Prajituri la 29 Dec 2014

Preparam blaturile: batem albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam treptat zaharul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, apoi esenta de menta. Tapetam o forma de copt cu hartie de copt in care turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit, la foc mic pana se...

Tort cu crema de ciocolata si menta

In Torturi la 23 Dec 2014

Cu cateva ore inainte pregatim cremele pntru ca trebuie sa stea la rece. Toat cremele se prepara la fel:frisca lichida o punem la fiert pana da in clocot prima data,o luam d pe foc si o turnam peste ciocolata rasa si esenta de menta si amestecam energic si repede pana se topeste ciocolata si...

Afisate 1 - 30 din 424 retete    

Postari recente

publicat la 09.05.2019

Cornuri pufoase cu mac

Horosmopul tau de astazi:

Varsator

Doare? Lasă, că trece. Din decembrie n-o să te mai doară nimic. Se usucă toate şi cad, ai să vezi.

 
 
 

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5202 puncte

Panacris

4841 puncte

Rocsi

4199 puncte

RODIMUR

3311 puncte

mirela0911

3310 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro