Cheesecake cu ciocolata

de _Alina_ in Dulciuri, 28 Iun 2014 | 5151 vizualizari

 

Recunosc sunt fan ciocolata si branza. Asa ca m-am gandit sa le combin, sa fac un cheesecake tras in ciocolata delicioasa.:)

 

INGREDIENTE

  • 1280 g branza dulce de vaci
  • 200 g smantana (20% grasime)
  • 2 oua
  • 170 g zahar
  • 3 lg faina
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 2 esenta de pepene galben
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 200 g smantana lichida
  • Decor:
  • fulgi de migdale
  • 50 g ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu ciocolata:

1. Pune branza de vaci intr-un bol impreuna cu ouale si mixeaza cu ajutorul unui mixer vertical pana la inglobarea totala a acestora. Adauga smanta si esenta si mixeaza bine.


2. Cerne faina in compozitie si omogenizeaza cu ajutorul mixerului.


3. Adauga ciocolata maruntita in compozitie si inglobeaz-o cu ajutorul unei spatule/linguri.


4. Toarna compozitia intr-o tava (24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt, si introdu in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade Celsius pentru 1h si 20 min.


5. Scoate din cuptor si lasa sa se raceasca complet inainte de a-l decora.


Glazura si asamblare:


1. Intr-o cratita cu fun dublu pune 200 g ciocolata rupta in bucati impreuna cu 150g smantana lichida, la foc mic. Amesteca bine, opreste focul si adauga restul de smantana lichida in compozitie si omogenizeaza cu o spatula.


2. Pune cheesecake-ul pe un gratar, deasupra unui platou si toarna ciocolata topita peste el. Muta apoi cheesecake-ul pe un platou si decoreaza-l cu fulgi de migdale si carlionti de ciocolata. Enjoy!

 

TIPS-URI

1

in locul esentei de pepene poti utiliza orice alta aroma iti este pe plac.

2

poti folosi ciocolata cu lapte, in cazul in care cea amaruie nu-ti e pe plac.

3

carliontii de ciocolata ii obtii razuind ciocolata (lasata la temperatura camerei) cu un curatator de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

mirela0911 1

30.06.2014, 14:59

si mie imi place combinatia!

robert_badica 1

01.07.2014, 08:04

robert_badica 1

01.07.2014, 12:39

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4197 puncte

Catalina L

3391 puncte

 Merisor

3247 puncte

Constelatialeu

2943 puncte

RODIMUR

2844 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete cu peste

de Rocsi 9

ieri la 21:08

Tort cu vanilie şi flori

de Ancutsa 5

ieri la 17:26

Piperchi

ieri la 09:54

Piept de pui învelit în cașcaval, cu cartofi natur

de RODIMUR 5

pe 17.10 la 22:03

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake cu ciocolata