Ciorba cu afumatura si moare

de kamy in Ciorbe, 11 Ian 2011 | 4130 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg.carne de porc afumata(pulpa)
  • 4 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 3 morcovi
  • 1 telina mica
  • sare,piper
  • moare de varza
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu afumatura si moare:

Carnea se spala bine,se taie bucati mai mici si se pune la fiert in 3/4 din apa necesara pt ciorba.Spumam daca e nevoie.Cand carnea e aproape fiarta se adauga morcovii,ceapa si telina taiate cubulete,iar cand s-a fiert carnea numai buna de mancat, se adauga cartofii taiati cuburi se fierb 10 min dupa care se completeaza cu moare de varza,pana ajungem la cantitatea dorita de ciorba.Mai fierbem pana sunt fierti cartofi,punem piper si sare (daca moarea nu-i destul de sarata),adaugam tarhon( pus in otet)taiat marunt si inchidem focul.

pofta buna!!!

 

 

TIPS-URI

1

daca moarea e f sarata adaugati in ciorba dupa gust si mai completati ,eventual ,cu apa.

2

 se poate pune si patrunjel sau pastarnac....da e o vorba"esti ca patrunjelu-n supa"eu nu prea folosesc

3

 am facut ciorba in oala de 4 l

4

eu am facut ciorba cu carne slaba dar se poate folosi ce carne afumata doriti sau aveti

RETETA IN IMAGINI

Ciorba cu afumatura si moare-0
Ciorba cu afumatura si moare-1

COMENTARII (40)

kamy

kamy 1

12.01.2011, 20:44

sylvia...te astept la masa

MIUTA

MIUTA 1

13.01.2011, 14:26

Si eu vreau Kamy,e delicioasa

kamy

kamy 1

13.01.2011, 14:48

miuta...te astept la masa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!