]
este prima data cand o fac,inspiratia anca si ina
INGREDIENTE
- 1 os de vita
- 1 kg burta de vita(prefiarta)
- 2 morcovi
- 1 bucata telina
- 1 ardei gras
- 1 bucata pastarnac
- 2 frunze de dafin
- sare
- piper boabe
- 4 galbenusuri
- 400 g smantana
- 8 catei usturoi
- otet
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta:
Se spala osul si se pune la fiert. Cand face multa spuma se arunca apa, se spala carnea bine, oala si se pune din nou la foc impreuna cu 1 morcov curatat, 1 ardei gras taiat in jumatate, piper boabe, foaie de dafin. Cand a fiert carnea bine, se strecoara, (se ia carnea de pe os si se adauga in ciorba) scoatem morcovul, ardeiul, boabele de piper, foile de dafin si adaugam burta spalata, telina, pastarnacul date prin razatoare. Lasam sa fiarba burta, apoi adaugam otet dupa gust.
1 morcov il dam prin razatoare si il calim in putin ulei. Punem intr-o strecuratoare si stoarcem zeama in ciorba
Batem galbenusurile cu smantana si adaugam ciorba pana ajungem la temperatura ciorbei, adaugam in fir subtire amestecand continuu. Punem oala din nou pe foc, adaugam usturoiul pisat si lasam sa mai fiarba un clocot si stingem focul.
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
RETETA ZILEI PE BUCATARAS.RO
|
21
SEP
2017 |
 |
