Ciupercute cu glazura de cacao si nuca de cocos

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 27 Dec 2016 | 710 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori
Ador ciupercutele si am gasit pe internet o reteta tare buna. Ies in jur de 150 de ciupercute.
Daca doriti o forma, am achizitionat-o de aici.
 

 

INGREDIENTE

  • Aluat ciupercute:
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • 250 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 200 ml ulei
  • 125 ml lapte
  • faina cat cuprinde (300 g)
  • 1/2 lingurita de amoniu
  • Glazura de cacao:
  • 10 linguri zahar
  • 3 linguri cacao
  • 3 linguri ulei
  • 6 linguri apa
  • 1/2 lingurita otet
  • Decor:
  • 50-100 g nuca de cocos
Portii: 150
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciupercute cu glazura de cacao si nuca de cocos:

Ciupercute:


Se mixeaza ouale cu praful de sare, zaharul si esenta de vanilie. Se adauga uleiul, laptele, faina (treptat) si amoniul si se mixeaza totul. Trebuie sa iasa o coca la fel de groasa ca cea de la chec.


Forma pentru ciupercute se unge cu untura si se pune la incalzit la flacara aragazului. Cu o lingurita se pune aluat in fiecare ciupercuta, dar doar pe o parte a formei, apoi se inchide forma si se coc ciupercutele pe ambele parti. Se scot ciupercutele din forma cu ajutorul unui cutit sau se loveste forma de un tocator pentru ca ciupercutele sa cada din ea. Se continua coacerea aluatului pana cand acesta se termina. Se elimina surplusul de aluat de pe ciupercute daca este cazul.


Glazura de cacao:


Se amesteca zaharul si cacaua intr-un craticior, dupa care se adauga si restul ingredientelor. Se pune craticiorul pe foc si se amesteca continuu, clocotind compozitia timp de 1-2 minute.


Palaria ciupercutelor se da prin glazura de cacao, apoi prin nuca de cocos.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute cu glazura de cacao si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Andra_Constantinescu 1

28.12.2016, 10:22

Mulțumesc, dragilor!

Rocsi 1

28.12.2016, 11:08

Cat de frumoase, cat de bune!

Ksenya 1

28.12.2016, 11:26

ce faine sunt!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Briose cu banane, fulgi de porumb si ghimbir