Coaste si cartofi la cuptor

de xana in Mancaruri cu carne, 20 Noi 2017 | 6370 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o bucata cu cca 1,3 kg de coaste de porc
  • 4 catei de usturoi
  • 1 lingurita cu varf de paprika
  • 2 linguri sos Worchestershire
  • 2 linguri sos de soia
  • sare
  • piper
  • 4-5 cartofi
  • cca 50 ml ulei de masline
  • 100 ml vin rosu sec
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste si cartofi la cuptor:

Cu un servetel absorbant stergem carnea pentru a indeparta orice exces de umiditate, apoi o pudram cu sare, piper, paprika si usturoiul tocat in asa fel incat toata suprafata sa fie condimentata. O punem intr-un castron si o dam la frigider pana a doua zi.

Dupa cele 24 de ore, amestecam uleiul de masline cu sosul Worchestershire si cel de soia si ungem canea, apoi o asezam in tava. Acoperim cu folie de aluminiu si o dam la cuptor la 180ºC, pentru o ora si jumatate.

Intre timp taiem cartofii in cubulete potrivit de mari si-i punem in acelasi recipient unde am tinut canea. Scoatem carnea din cuptor, indepartam folia de aluminiu si turnam sosul format in tava peste cartofi, amestecam si ii asezam in tava langa carne (cu tot cu sos).

 Dam din nou la cuptor, neacoperind tava pentru inca o ora, iar din cand in cand stropim cu vinul si sosul format in tava pentru a mentine carnea suculenta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste si cartofi la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tochitura ca la Mama acasa