Cotlete de berbecut cu caponata siciliana

de Dan_Alexandru in Oaie, 21 Apr 2012 | 2096 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata medie
  • 2 ardei grasi rosii + galbeni
  • 1 ceapa rosie
  • 1 dovlecel
  • 20 gr stafide
  • 20 gr muguri de pin
  • 25 gr sos de rosii
  • 200 gr cotlete de berbecut
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete de berbecut cu caponata siciliana:

Legumele le spalam si le taiem cubulete ,  Le punem in tigaia incinsa cu putin ulei de masline , le tragem la tigaie , important e ca legumele sa le sotati in putin ulei, altfel isi pierde aroma . Cand  sunt aproape gata si legumele sunt usor moi, adaugati stafide, mugurii de pin si sosul de rosii , amestecati usor si le mai lasati 5 minute.

Cotletele de berbecut se condimenteaza cu putina sare , le dati usor prin ulei f putin  si le puneti pe gratar , lasati 1 minut jumate pe o parte si inca un minut jumate pe cealalta parte , nu trebuie sa stea mai mult de 3 minute la gratar.

Caponata o montati intr-un inel pe farfurie si cotletele langa.  Se pot servi separat si cu jeleu de menta.

Pofta Buna !!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete de berbecut cu caponata siciliana" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (8)

mamaieelena 1

22.04.2012, 19:53

placee

Panacris 1

24.04.2012, 09:26

Delicios!

Bya Ralu 1

27.06.2012, 19:33

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!