Crema de zahar ars

de Retete_din_suflet in Dulciuri, 29 Mar 2013 | 2761 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte,
  • 180 g zahar,
  • 4 oua,
  • 2 plicuri de zahar vanilat
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Se pregatesc formele. Eu am folosit de aluminiu, mici.


Se pun 100g zaharul la topit, la foc mediu, pana devine auriu-maroniu.


Cat este fierbinte se ia cu o lingura si se pune in forma.


Batem ouale cu zaharul ramas (80g) si zaharul vanilat pana devin spuma. Adaugam laptele cald in fir subtire si omogenizam.


Turnam in fiecare forma, compozitie de lapte cu oua. Punem formele in tava, unde vom adauga apa, pana ajunge aproape la jumatatea lor. Ca sa facem bain marie.


Dam tava la cuptor 180ºC - 40min pana se rumenesc usor deasupra si se intareste putin compozitia.


Va tremura ca o racitura. Scoatem formele din cuptor si le lasam sa se raceasca.


Ca sa se imbine gustrile le punem la frigider cateva ore.


Cu ajutorul unui cutit decupam marginile si rasturnam prajitura pe o farfurie.


Se poate orna cu frisca si asezona cu inghetata.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

mamaieelena 1

29.03.2013, 17:56

Rocsi 1

29.03.2013, 21:31

Delicioasa

deyutzky 1

31.03.2013, 23:29

o bunatate de crema

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!